Chắc chắc những tín đồ dùng mê bánh ngọt sẽ không thể nào bỏ qua mất món bánh sữa chua phô mai nướng. Với hương vị đặc trưng, cốt bánh mềm mại tan ngay lập tức trong miệng chắc chắn rằng ăn một lần sẽ nhớ mãi. Công thức làm bánh sữa chua này cũng không thật khó, chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện thành công xuất sắc ngay tận nhà theo hướng dẫn cụ thể dưới đây.
Nguyên liệu làm cho bánh sữa chua phô mai nướng
Để bao gồm món bánh hộp sữa chua phô mai nướng ngon như bên cạnh hàng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết dưới đây:
Phần cốt bánh bông lan sữa chua
Trứng gà: 4 quả;Sữa chua không đường: 100ml;Dầu ăn: 30g;Sữa tươi ko đường: 20ml;Đường: 70g;Phần nhân phô mai sữa chua
Kem phô mai: 50g;Sữa tươi: 100ml;Sữa đặc: 20g;Đường: 30g;Bột bắp: 15g;Sữa chua: 100ml;Phần phô mai sữa chua nướng trên mắt bánh
Kem phô mai: 150g;Sữa chua ko đường: 50ml;Đường: 20g;
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh sữa chua phô mai nướng
Chi tiết giải pháp làm bánh hộp sữa chua vị phô mai
Công thức làm bánh sữa chua phô mai nướng khá đối chọi giản, chỉ việc khéo léo triển khai theo hướng dẫn sau là bạn đã chắc chắn thành công 100% rồi đấy.
Bạn đang xem: Bánh phô mai sữa chua
Bước 1. Làm cho cốt bánh bông lan sữa chua
Tách lòng đỏ và lòng white trứng gà, mang đến lòng đỏ vào âu lớn, thêm 100ml sữa chua không mặt đường + 30g dầu ăn uống + 20ml sữa tươi không con đường rồi khuấy đều bởi phới lồng.Khi các vật liệu đã trộn lẫn với nhau họ rây mịn 85g bột mì số 8 để loại trừ hết bột vón cục. Thường xuyên khuấy hầu hết cho bột và tất cả hổn hợp trứng hòa lẫn thuộc nhau, bột mịn là được.Với 4 tròng trắng trứng sử dụng máy tiến công trứng ngơi nghỉ tốc độ nhỏ nhất cho tới khi trứng nổi bọt bong bóng khí mập thì mang lại từ tự 70g con đường vào liên tục đánh tính đến khi mặt đường tan hết, trứng nổi bọt bong bóng khí nhỏ thì dừng lại. Nhấc que tiến công lên thấy gồm chóp mềm, dốc ngược sơn trứng không thấy trứng rã là được.Sau đó, bạn lấy một không nhiều lòng trắng trứng cho vào tô bột cùng trộn đều bằng phới với mục tiêu để bột loãng hơn.Sau đó, cho hết phần bột vừa trộn này vào tô lòng trắng trứng đã đánh bông. Sau đó, trộn nhẹ theo kiểu hất từ dưới lên.Trong thời hạn trộn bột thì nhớ có tác dụng nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 160 độ C trong 10 phút. Sau đó, chúng ta đổ bột vào khuôn vuông (20cm) gồm lót giấy sáp ở bên dưới đáy, rước nướng ở 10 độ C trong 60 phút. Gõ nhẹ khuôn bột xuống khía cạnh sàn để vỡ bớt các bọt khí lớn.Bánh chín để trong lò thêm 5 phút và kéo ra để nguội.
Để nguội và cắt cốt bánh bông lan sữa chua làm cho đôi
Bước 2. Làm nhân sữa chua phô mai
Chuẩn bị nồi, mang đến 50g phô mai vào nồi và bỏ lên bếp, đun nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi đồng thời khuấy những cho phô mai mịn.Sau đó, mang đến từ tự 70g sữa tươi vào và liên tiếp khuấy đều.Thêm 20g sữa đặc vào hỗn hợp và khuấy cho sữa tan trọn vẹn rồi thêm 30g đường vào, khuấy mang đến tan.Lưu ý: quá trình làm việc với sữa bạn phải đặt lửa nhỏ, không cho lửa lớn. Nếu các thành phần hỗn hợp sôi thì sữa sẽ có được hiện tượng tách bóc lớp, nhân không hòa quyện cùng không dẻo mịn.
30g sữa sót lại pha cùng với 15g bột bắp rồi đến từ từ bỏ vào hỗn hợp đang đun bên trên bếp cho tới khi nhân sánh lại thì tiếp tục khuấy cho mịn trả toàn. Tắt bếp.Để cho hỗn hợp nguội sút rồi thêm 100g sữa chua không mặt đường vào thường xuyên khuấy.
Làm nhân kem phô mai sữa chua
Bước 3. Làm phô mai hộp sữa chua nướng
Kem phô mai bỏ vào tô, để ở nhiệt độ phòng tiếp đến thêm 20g mặt đường rồi đánh nhuyễn bằng máy đánh trứng trong khoảng 3 – 5 phút.Trộn lại bởi phới dẹt rồi thêm 50ml hộp sữa chua không con đường và liên tiếp đánh cho các nguyên vật liệu hòa lẫn cùng nhau.Bạn đem một không nhiều phô mai sữa cho bỏ vào túi bắt kem nhằm vẽ được vân xung quanh bánh. Bỏ vô ngăn non tủ lạnh.Cốt bánh đang nguội thì bạn chia làm 2 phần rồi cho phần nhân kem phô mai hộp sữa chua lên lớp bánh đầu tiên, tán phần nhiều khắp khía cạnh bánh rồi đặt lớp bánh còn sót lại lên trên, liên tiếp cho phần sữa chua phô mai sót lại trên mặt bánh, tựa như như lớp bánh đồ vật nhất.
Phết kem lên lớp bánh máy nhất
Sau đó, đến bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng 170 độ C khoảng chừng 10 phút cho đến khi thấy phần phô mai ở bề mặt bánh se lại, hơi xoàn thì lấy bánh thoát khỏi lò cùng vẽ nhiều đường chéo cánh lên khía cạnh bánh để trang trí.Sau đó, các bạn bỏ vào lò nướng, liên tiếp nướng sống 200 độ C vào 10 phút cho tới khi thấy bề mặt cháy vàng gần như thì đem bánh ra, đợi nguội cùng cắt cho phần rìa bánh là hoàn thành.
Vẽ vân với nướng bánh lần sản phẩm 2
Bánh hộp sữa chua phô mai cốt bánh mềm mịn, kem lớn mát mát, thơm lừng nạp năng lượng rất ngon. Bánh thưởng thức khi lạnh rất ngon. Chúc chị em triển khai thành công với công thức từ bài viết để gồm món ăn uống dinh chăm sóc đãi anh chị nhé!
Bánh phô mai hộp sữa chua nướng gồm cốt bánh mượt ẩm, kem phô mai nướng thì to ngậy, chua chua sẽ đem đến cho mái ấm gia đình bạn một món bánh tráng miệng cực kỳ thơm ngon. Cùng với công thức chi tiết chia sẻ trường đoản cú Điện vật dụng XANH, dĩ nhiên chắn các bạn sẽ thực hiện thành công. Vào phòng bếp nhé!
nguyên liệu làm Bánh phô mai sữa chua nướng mang lại 6 bạn
Bánh bông lan cơ bạn dạng 1 miếng (hình chữ nhật) Bột mì đa dụng đôi mươi gr (bột mì số 11) Cream cheese 130 gr Đường bột 50 gr Lòng đỏ trứng con gà 3 cái Whipping cream 220 ml sữa chua không đường 200 gr Sữa tươi không con đường 1 muỗng cafe muối hạt 1 không nhiềuMách nhỏ: chúng ta cũng có thể mua cốt bánh bông lan làm sẵn trên các cửa hàng bánh khủng hoặc từ làm tận nhà theo phương pháp của Điện trang bị XANH.
Xem đưa ra tiết: giải pháp làm bánh bông lan rất dễ bằng nồi cơm điện
Dụng nắm thực hiện
Lò nướng, tô, cút trộn, túi bắt kem, khuôn hình chữ nhật
Đánh kem phô mai cùng với lòng đỏ trứng
Tán nhuyễn mịn 80gr cream cheese, kế tiếp rây mịn 50gr mặt đường bột, 1 không nhiều muối vào tô.
Tiếp theo, sử dụng máy đánh trứng đánh các thành phần hỗn hợp đến khi cream cheese mịn mượt.
Khuấy chảy 2 lòng đỏ trứng gà, tiếp đến cho rảnh rỗi vào tô, vừa cho vừa khéo đánh ở tốc độ thấp nhất cho đến lúc hòa quyện.
Trộn hỗn hợp kem phô mai sữa chua
Cho rảnh rỗi 200ml whipping cream vào đánh kem phô mai và thường xuyên trộn đều sử dụng máy với vận tốc thấp nhất.
Xem thêm: Có nên mua đầu karaoke hanet giá rẻ cho dàn âm thanh không? đánh giá hanet playx one
Sau đó, bỏ vô thêm 200gr hộp sữa chua không đường rồi trộn đều.
Tiếp theo, rây mịn 25gr bột mì vào tô, trộn bột thêm một lần nữa cho đến lúc hòa quyện trả toàn.
Đổ khuôn cùng phết kem
Chuẩn bị khuôn hình chữ nhật gồm lót sẵn giấy nến, sau đó cho miếng bánh lần đầu tiên vào.
Tiếp theo, bơm kem phô mai lên phương diện bánh rồi để thêm miếng bánh thứ 2 lên trên.
Cuối cùng, trùm lên mặt thêm một lớp kem phô mai nữa là hoàn tất.
Nướng bánh lần 1
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170 độ C vào 15 phút, tiếp nối cho bánh vào nướng trường đoản cú 18 - 20 phút ngơi nghỉ 170 độ C.
Sau trong khi nướng xong, bạn lấy bánh ra với để nguội ở ánh nắng mặt trời thường.
Làm kem phô mai trang trí
Tán nhuyễn mịn 50gr cream cheese, kế tiếp cho thanh nhàn 20ml whipping cream rồi sử dụng máy tấn công ở tốc độ thấp nhất cho đến khi hòa quyện.
Nướng bánh lần 2
Khuấy phần nhiều 1 lòng đỏ trứng kê cùng 1 muỗng coffe sữa tươi ko đường. Lọc hỗn hợp này qua rây đến mịn rồi cần sử dụng cọ quét thanh thanh lên mặt bánh.
Cho kem phô mai vào bên trong túi bắt kem, bơm lên mặt bánh thành các đường chéo cánh để trang trí.
Sau đó, các bạn nướng bánh lần 2 trong khoảng 10 phút sinh sống 170 độ C. Sau 10 phút, bạn tắt lửa bên dưới của lò, tăng lửa trên lên 200 độ C với nướng thêm 10 phút nữa cho đến lúc mặt bánh cháy xém.
Thành phẩm
Bánh bông lan phô mai có cốt bánh mềm ẩm, bông xốp, khi lấn sâu vào ngọt bùi, cuốn hút hòa quyện xen kẹt giữa nhiều lớp kem phô mai lớn ngậy, chua nhẹ.
