Lời nói đầu của tác giảTriết lý căn bản về ăn uống của phương Đông là “Ăn để mà sống chứ không phải sống để mà ăn”, và “Ăn uống phải tuân theo nguyên lý THIÊN – ĐỊA – NHÂN hợp nhất, để chẳng những có thể chất khỏe mạnh, đề kháng tốt với bệnh tật và những hoàn cảnh bất lợi, mà còn khai mở trí phán đoán tối cao, từ đó mở ra cánh cửa của hạnh phúc vĩnh hằng, tự do vô biên, công bằng tuyệt đối. Đó là con đường đưa đến chân lý, giúp con người thực hiện được chânngã, thể nhập với chân như.” (Ohsawa)
Điều cần nói là, trong khi triết lý của phương Tây đòi hỏi phải có bằng chứng, chứng minh rõ ràng thì các vĩ nhân phương Đông chỉ nói/viết rất ít, không giải thích, mà để người nghe, người đọc phải suy ngẫm, chiêm nghiệmrồi tự “ngộ” ra.Vì thế rất nhiều người, nhất là những người quen với lối tư duy khoa học thường khó hiểu và khó chấp nhận. Sức khỏe là điều mà mọi người cũng như mọi tổ chức, quốc gia trên thế giới đều rất quan tâm. Tuy nhiên, phương pháp phòng chống bệnh, giữ gìn, nâng cao sức khỏe ở các trường phái khác nhau có nhiều điểm sai khác, thậm chíhoàn toàn trái ngược. Có lẽ còn phải tốn nhiều thời gian, công sức, giấy mực… mới có thể đi đến thống nhất.Nhưng, thảo luận để đi tới chân lý là điều vô cùng quan trọng và hết sức cần thiết. Với tinh thần ấy, tác giả đã chẳng quản ngại kiến thức hẹp hòi, suy nghĩ nông cạn… xin mạo muội đóng góp phần nhỏ bé của mình vào việc tìm chânlý trong chăm sóc, nâng cao sức khỏe người dân. Nhìn chung, trên thế giới, loài người ngày càng có đời sống cao hơn, nhưng càng ngày càng phải đối diện với sự đe dọa của bệnh tật, đặc biệt là các bệnh nan y. Nên ngày càng có nhiều người quan tâm tìm hiểu các phương pháp phòng chống bệnh hiệu quả.Bạn đang xem: Minh triết trong ăn uống phương đông pdf
Vì vậy, cuốn Minh triết trong Ăn uống của phương Đông tái bản lần thứ ba chưa kịp đến với thị trường sách đã tiêu thụ hết trong thời gian vài tháng tại các câu lạc bộ, và những cuộc hội thảo về dinh dưỡng, sức khỏe… Tái bản lầnthứ năm mặc dù đã bị nhiều người photo với số lượng khá lớn để bán kiếm lời bất chính ở một số địa phương trong cả nước (*). Nhưng sách vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu của nhiều bạn đọc. (*) Nhiều độc giả cho biết, điển hình là ở Hà Nội có một thanh niên photo khá nhiều sách này, thường lân la ở các cửa hàng ăn chay để gợi ý bán. TP. Hồ Chí Minh, có “nhà thơ” đã ăn cắp nhiều sách này và quảng cáo bán trên mạng. Đức Trọng, Lâm Đồng có cô gái đã đánh lừa nơi tác giả gửi sách để lấy và photo rồi bán rất nhiều v.v… Một số độc giả còn “khoe”: Đọc xong thấy hay quá nên đã photo ra nhiều bản để tặng người thân, bạn bè…Tác giả đã nhận được rất nhiều ý kiến động viên, khích lệ chân tình và nhu cầu được cung cấp sách của nhiều bạn đọc. Cảm động nhất là nhiều bạn đọc đã gọi điện, gửi thư tâm sự: Sách đã làm thay đổi cuộc đời họ (về nhận thứcvà thực hành nên sức khỏe tăng lên rõ rệt). Vì vậy, tác giả đã cố gắng chỉnh sửa, bổ sung để tái bản lần thứ sáu này được hoàn thiện hơn nhằm đáp ứng phần nào nhu cầu của bạn đọc xa gần. Ai cũng thấy ăn uống liên quan trực tiếp đến sức khỏe. Ông cựu Chủ tịch Tổ chức Y tế Thế giới Erin Miles nói: “Sức khỏe tuy chưa phải là tất cả, nhưng nếu không có sức khỏe thì những thứ còn lại đều mất hết ý nghĩa”.
Bạn đang xem: Minh triết trong ăn uống của phương đông pdf
Nhưng ít người cảm nhận ăn uống liên quan tới tinh thần, sự sống lâu. Càng ít người hơn thông cảm với việc ăn uống ảnh hưởng tới sự phát triển trí não. Rất ít người hiểu rằng ăn uống quyết định sự tiến hóa của con người. Màbằng chứng hiển nhiên là, vì ăn uống đúng mà người nguyên thủy đã phát triển cả về thể chất và trí não, trở thành sinh loài đứng trên muôn loài, chủ nhân duy nhất của hành tinh.
Đáng buồn thay, con người hiện đại ngày càng sống xa rời tự nhiên, ăn uống không đúng, nên những ưu thế sinh học của loài người đang ngày càng sa sút, mất dần. Đó là sự suy thoái nghiêm trọng, rất cần phải gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh.
Tái bản lần thứ sáu, sách sẽ được phát hành với số lượng nhiều hơn đáng kể, để phần nào đáp ứng nhu cầu của bạn đọc và chú ý nhấn mạnh vai trò của ăn uống đối với sức khỏe thể chất, tinh thần, đặc biệt đối với việc duy trì nòi giống, nâng cao thể chất của các thế hệ tương lai; vạch ra cuộc đấu tranh gay go giữa quan điểm khoa học chân chính với những thế lực bất chính trong kinh doanh thực phẩm và một số lĩnh vực khác, để bạn đọc thấy rõ, cảnh giác.
Xem thêm: Kungfu - Top 14+ Học Võ Thuật Trung Quốc Mới Nhất 2023
Mặc dù tác giả đã rất cố gắng nhưng chắc chắn không tránh khỏi thiếu sót. Xin quý bạn đọc lượng thứ và chỉ giáo để sách được hoàn thiện hơn. Xin chân thành tri ân quý bạn đọc.
Mục lục:1. Lời giới thiệu (Cho lần tái bản thứ sáu)2. Lời giới thiệu (Cho lần tái bản thứ năm)3. Lời giới thiệu (Cho lần tái bản thứ hai)4. Lời nói đầu5. CHƯƠNG MỘT: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG6. I. Mở đầu7. II. Lịch sử sinh vật thực phẩm8. III. Những tiêu chuẩn của thực phẩm9. CHƯƠNG HAI: KHOA HỌC THỰC DƯỠNG10. I. Quan niệm về thực dưỡng11. II. Những thành phần trong thức ăn cần thiết cho cơ thể12. III. Khẩu phần ăn hợp lý13. IV. Phối hợp các món ăn14. V. Nhu cầu đạm của loài người15. VI. Tác hại của việc ăn thịt và ích lợi của việc ăn chay16. VII. Những nghịch lý bất ngờ17. CHƯƠNG BA: ĂN UỐNG THEO NGUYÊN LÝ ÂM – DƯƠNG18. I. Tìm hiểu học thuyết âm – dương19. II. Tầm quan trọng và lợi ích của việc ăn uống theo âm – dương20. III. Những vấn đề cơ bản trong phép dưỡng sinh của Ohsawa21. IV. Nên ăn uống như thế nào?22. CHƯƠNG BỐN: CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG VÀ SỰ BIẾN CẢI CONNGƯỜI23. I. Chế độ ăn uống và sức khỏe24. II. Chế độ ăn uống với tuổi thọ25. III. Chế độ ăn uống và dáng vẻ bề ngoài26. IV. Chế độ ăn uống và tính tình27. V. Chế độ ăn uống và giới tính28. VI. Ăn uống với cuộc sống lứa đôi và tương lai của hậu thế29. VII. Chế độ ăn uống và số mệnh30. VIII. Chế độ ăn uống và năng lượng sinh học31. IX. Vì sao lại có sự biến cải như vậy?32. CHƯƠNG NĂM: NHỊN ĂN CHỮA BỆNH33. I. Các phương pháp chữa bệnh bằng nhịn ăn34. II. Cơ sở khoa học của phương pháp nhịn ăn chữa bệnh
← Bài trước Linh Chi Phòng Trị Bệnh
Bài tiếp theo → Những Bài Thuốc Đông Y Phòng Và Chữa Bệnh Ở Người Cao Tuổi
Máy tính bảng Amazon Fire Kindle HD 8
Máy Đọc Sách Kindle Oasis 32G - Hàng Nhập Khẩu - Silver
Máy tính bảng Kindle Fire HD 10 7th 9th (Fire HD10) màn hình 10’’ 1080P Storage 32GB CPU Octa-core 2.0GHz Ram 2GB
Máy đọc sách kindle Paperwhite 2021 (ppw5 11th Gen) newseal - màn hình 6.8inch, đèn vàng - chính hãng Amazon
Khi bạn đăng nhập lần đầu tiên bằng nút Đăng nhập xã hội, chúng tôi thu thập thông tin hồ sơ công khai tài khoản của bạn do nhà cung cấp Đăng nhập xã hội chia sẻ, dựa trên cài đặt quyền riêng tư của bạn. Chúng tôi cũng lấy địa chỉ email của bạn để tự động tạo tài khoản cho bạn trên trang web của chúng tôi. Khi tài khoản của bạn được tạo, bạn sẽ đăng nhập vào tài khoản này.
Khi bạn đăng nhập lần đầu tiên bằng nút Đăng nhập xã hội, chúng tôi thu thập thông tin hồ sơ công khai tài khoản của bạn do nhà cung cấp Đăng nhập xã hội chia sẻ, dựa trên cài đặt quyền riêng tư của bạn. Chúng tôi cũng lấy địa chỉ email của bạn để tự động tạo tài khoản cho bạn trên trang web của chúng tôi. Khi tài khoản của bạn được tạo, bạn sẽ đăng nhập vào tài khoản này.
1000 Việt Một Thời Vang Bóng
Alphabet
Best seller
Biên Khảo
Chiến Tranh
Danh Nhân
Huyền ảo
Hài hước
Hồi kýKhoa học
Khởi Nghiệp
Kinh Doanh
Kinh Dị
Kinh TếKinh Điển
Kỹ Năng
Kỹ năng sống
Lãng Mạn
Lịch Sử
Lịch sử thế giới
Lịch Sử Việt Nam
Ma quái
Người Nổi Tiếngprc
Quân Sự
Quản Trị
Reading Comprehension
Self Help
Sách Scan
Sáu Người Bạn Đồng Hành
Tham khảo
Tiểu Thuyết
Trinh thám
Tâm Linh
Tâm Lý Xã Hội
Tôn Giáo
Tư Duy
Tự Truyện
Văn học Anh
Văn học Mỹ
Văn học Pháp
Văn học phương Tây
Văn học phương Đông
Văn học Việt namđông y
Agatha Christie
Arkady Leokum
Arthur Conan Doyle
Brian Tracy
Chưa Rõ
Cẩm Nang Kinh Doanh Harvard
Dale Carnegie
Danielle Steel
Diệp Lạc Vô Tâm
Higashino Keigo
Hạt Giống Tâm Hồn
Jack Canfiel
James Patterson
Jeffery Deaver
Johanna Lindsey
John C. Maxwell
Julie Garwood
Khuyết Danh
Kim Dung
Linda Goodman
Linda Howard
Lê Minh Quốc
Marc Levy
Nam Phái Tam Thúc
Napoleon Hill
Nguyễn Hiến Lê
Nguyễn Nhật Ánh
Nguyễn Văn Mậu
Nhiều tác giả
Osho
Paul Jacques Bonzon
Rachel Gibson
Robert Kiyosaki - Sharon Lechter
Robert Van Gulik
Sidney Sheldon
Stephen King
Thiên Hạ Bá Xướng
Thiệu Vĩ Hoa
Thu Giang Nguyễn Duy Cần
Thích Nhất Hạnh
Trần Bạch Đằng
Trịnh Xuân Thuận
Tổng hợp
Vương Hồng Sển
Đào Trinh Nhất
