Kem hộp sữa chua là món nạp năng lượng vặt rất có thể dễ dàng thưởng thức mọi lúc đều nơi trong thời điểm hè. Bí quyết làm rất đối chọi giản, xuất sắc cho sức khỏe và là món giải khát tức thì trong thời gian ngày hè nóng bức. Cùng Vin
ID học ngay cách có tác dụng kem sữa chua vừa thơm vừa ngon này nhé!
1. Bí quyết làm kem sữa chua bởi whipping cream
Chuẩn bị nguyên liệu:Whipping cream (kem tươi): 125ml Sữa chua (có con đường hoặc ko đường): 500ml Sữa tươi: 125ml Đường cat trắng: 120 gramĐường glucose: 10 gram
Bột carob (nếu không tìm kiếm mua được có thể bỏ): 5 gram
Các cách thực hiện:
Cho vào nồi whipping cream cùng sữa tươi rồi cho lên nấu nóng.Khi sữa tươi và whipping cream hoàn quyện, cho lần lượt con đường glucose, đường cát trắng xóa và bột carob vào nồi. Khuấy phần đa chờ các thành phần hỗn hợp tan hết.Khi các thành phần hỗn hợp trên nổi bọt bong bóng khí bao phủ thành nồi với nhiệt độ khoảng từ 80 – 85 độ C thì tắt bếp.Cho nồi vào thau nước viên đá lạnh để nhanh nguội. Sau đó, đổ tất cả hổn hợp ra khay và đóng nắp kín, cho vô tủ lạnh phòng mát ít nhất 2 tiếng
Sau 2 tiếng, lấy hỗn hợp trên thoát khỏi tủ lạnh. Thêm sữa chua để lạnh vào cùng khuấy phần lớn tay cho tới khi tất cả hổn hợp hòa quyện, mềm với mịn.Đổ các thành phần hỗn hợp trên vào máy làm cho kem và để bên phía ngoài trong 30 phút. Sau đó, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng đến kem đông.Trường hợp không tồn tại máy có tác dụng kem thì sau khoản thời gian trộn sữa chua, đổ tất cả hổn hợp kem ra khay. Đậy nắp lại và mang lại khay vào tủ lạnh chống đá. Cứ từng giờ lại đem khay ra dùng nĩa xới hầu như kem lên và lặp lại thao tác làm việc này tự 4 – 5 lần là hoàn thành.
Bạn đang xem: Cách làm kem sữa chua hoa quả
Thành phẩm:
Kem sữa chua bằng whipping cream có mừi hương sữa tươi đặc trưng. Hòa cùng với vị ngọt đậm đà và bự ngậy tự kem tươi, phù hợp giải nhiệt trong thời tiết nắng cháy mùa hè.
2. Biện pháp làm kem hộp sữa chua túi không đề nghị whipping cream
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sữa tươi: 250mlBột bắp: 8 gram
Gelatin: 5 gram
Sữa đặc
Tinh hóa học vani
Các cách thực hiện:
Ngâm toàn bộ gelatin vào 200ml sữa tươi trong vòng 15 phút để gelatin nở đều. Phần sữa tươi còn lại dùng làm hòa chảy bột bắp.Cho tất cả hổn hợp gelatin vừa ngâm, bột bắp với sữa tươi vào nồi. Đun cùng với lửa bé dại liu riu, khuấy các thành phần hỗn hợp đều tay. Khi hỗn hợp còn nóng, đặc sệt lại, bột bắp chín thì tắt bếp, để nguội.
Dùng máy tấn công trứng tiến công đều tất cả hổn hợp kem trên thật bông cùng mịn. Biện pháp làm kem nhanh bông mịn là đến kem vào âu nhôm, sau đó đặt âu nhôm vào khay nước đá lạnh và đánh. Sau khi hỗn hợp kem bông mịn, đổ hỗn hợp ra những túi nilon nhỏ. Cột chặt mồm túi và để vào tủ lạnh phòng đá khoảng 2 giờ là rất có thể lấy ra dùng.
Thành phẩm:
Kem sữa chua túi không bắt buộc whipping cream rất rất được quan tâm tại các gia đình vì vật liệu và biện pháp làm 1-1 giản, dễ nạp năng lượng và nhân tiện lợi. Dù không có whipping cream thì vẫn duy trì được mùi thơm đặc trưng từ bỏ sữa tươi cơ mà vị kem sẽ không to ngậy như khi tất cả whipping cream mà vị ngọt thanh, nhẹ nhẹ.
3. Cách làm kem hộp sữa chua trái cây
Chuẩn bị nguyên liệu:
Các loại hoa trái như: Táo, xoài, dưa hấu, chanh dây, kiwi, dâu tây,..Sữa đặc có đường: 50mlSữa tươi có đường: 250ml (để đạt được vị kem sữa chua chuẩn chỉnh nhất nên dùng TH True Milk hoặc Vinamilk)Đường mèo trắng: 50 gram (Có thể gia giảm thêm tùy theo khẩu vị)Whipping Cream (Kem tươi): 125ml
Sữa chua bao gồm đường: 2 hũ
Trứng gà: 2 quả
Tinh chất vani
Các cách thực hiện:
Các các loại trái cây cọ sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho toàn bộ vào lắp thêm xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho vào nồi nhỏ tuổi sữa đặc cùng sữa tươi, đung nóng rồi trộn đầy đủ cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện.Dùng máy tiến công trứng tiến công trứng con gà và đường cho đến khi hỗn hợp mịn. Kế tiếp dùng rây nhằm lọc và loại bỏ cặn. Khi các thành phần hỗn hợp sữa sôi, nhàn hạ đổ trứng và mặt đường đã đánh tan vào nồi. Hãy đổ từ từ với nhẹ nhàng để hỗn hợp được trả quyện đều. Vừa đổ vừa khuấy phần lớn tay cho tất cả hổn hợp tan nhanh. Sau đó, lọc qua rây để loại trừ cặn cùng để nguội. Cho hộp sữa chua không mặt đường vào tất cả hổn hợp trên. Khuấy đầy đủ tay hỗn hợp để sữa chua nhanh tan hơn.Cho trái cây đã xay nhuyễn vào tất cả hổn hợp kem sữa chua cùng trộn đều.Đổ hỗn hợp kem ra khuôn, bỏ vô ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng nhằm kem đông là có thể lấy ra thưởng thức.
Thành phẩm:
Kem sữa chua trái cây quanh đó hương vị đặc thù của kem sữa chua thì còn hòa quấn với vị chua ngọt, thơm từ các loại trái cây. Đây là món ăn tương xứng để giải sức nóng cho phần đông ngày hè rực nắng.
4. Bí quyết làm kem sữa chua phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sữa đặc: 150 gramPhô mai: 40 gram
Sữa tươi ko đường: 220ml
Sữa chua cái: 1 hộp
Các bước thực hiện:
Để hộp sữa chua nguội trọn vẹn ở ánh sáng phòng. Cho ra tô lớn phô mai, sữa chua, đường. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp tan đầy đủ và hòa quyện, sánh mịn.
Đổ tất cả hổn hợp trên ra hộp rồi cho vào tủ lạnh phòng đông vào 4 tiếng để các thành phần hỗn hợp động lại.Khi các thành phần hỗn hợp kem ở bước trên đông lại sau 3 giờ thì lấy hỗn hợp kem ra ngoài, sử dụng nĩa xới đầy đủ tay hỗn hợp lên rồi cho vô tủ lạnh phòng đông trong thời gian 3 giờ nữa. Sau đó rất có thể lấy ra thưởng thức.
Thành phẩm:
Kem sữa chua phô mai gồm vị ngọt thơm đặc trưng của kem sữa chua, kết phù hợp với vị phệ và ngậy của phô mai. Kem hộp sữa chua phô mai khôn xiết dễ tiến hành và rất bắt miệng, được siêu nhiều người trẻ tuổi ưa chuộng trong những dịp lễ hè về.
5. Giải pháp làm kem hộp sữa chua trân châu
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sữa đặc: 600 gramNước cốt dừa: 1 lon
Sữa tươi: 500ml Nước ấm: 900ml Sữa chua (loại ít đường): 2 hộp Bột năng: 100 gram Bột rau xanh câu dẻo: 500 gram
Đường mèo trắng: 60 gram
Các bước thực hiện:
Cho vào sơn nước ấm và 400gr sữa đặc. Khuấy những tay cho hỗn hợp tan rồi cho sữa tươi vào. Tiếp tục khuấy đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp hòa tan. Lọc hỗn hợp qua rây nhằm lọc cặn và thường xuyên khuấy đều.Để hôn hợp nguội rồi đổ vào ly chất thủy tinh (hoặc túi nilon nhỏ). Sau đó, chan nước nóng và nước giá vào thau với tỉ trọng 2:1.Để tô các thành phần hỗn hợp vào thau nước ủ vào 8 giờ đồng hồ hoặc bật chính sách giữ nóng nếu bao gồm máy làm sữa chua. Sau 8 tiếng đem sữa chua ra phía bên ngoài để nguội rồi bỏ vô ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng vẫn đông thành kem. Trong lúc ngóng kem đông, đổ con đường và bột rau củ câu dẻo vào đánh lớn, trộn đều. Cho bột năng và một số lượng nước sôi vào tô, khuấy đều. Khi hỗn hợp nguội, sử dụng tay nhồi đông đảo đến khi bột sánh mịn thì miết bột. Tạo thành hình thành các viên trân châu nhỏ dại vừa ăn.Mang trân châu luộc sơ khoảng tầm 5 phút cho mềm rồi để ráo. Để kem sữa chua trân châu bao gồm vị lớn ngậy thì đổ nước cốt dừa với chút nước lọc vào đun. Sau khi tất cả hổn hợp sôi cho 200gr sữa đặc sót lại và trân châu bắt đầu luộc vào khuấy đều.
Đậy nắp nồi lại ủ kín cho trân châu dai mềm cùng thấm những nước cốt dừa.Lấy kem sữa chua để 3 tiếng trong chống đá ra, đổ hỗn hợp nước cốt dừa cùng trân châu lên kem với thưởng thức.
Thành phẩm:
Kem hộp sữa chua trân châu có vị ngọt thanh của kem kết phù hợp với sự dẻo mềm của trân châu nạp năng lượng rất lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn. Đây là món ăn uống vặt lề mặt đường của khôn cùng nhiều chúng ta giới trẻ hiện tại nay.
Xem thêm: Giá Máy May Juki 1 Kim - Mua Máy May Juki Chính Hãng, Giá Tốt Tháng 5/2023
6. Tuyệt kỹ cách làm cho kem sữa chua không bị dăm đá
Nếu ko thích nạp năng lượng đồ ngọt, hãy chọn sữa chua cùng sữa tươi không đường.Khi mang lại kem vào tủ lạnh phòng đá, nên dùng khăn bông quấn một lớp xung quanh khay kem để triển khai kem rét từ từ, kiêng sốc nhiệt mang lại kem với kem không biến thành đông đá. Sau thời gian khoảng 3 tiếng, rước khăn bông ra và liên tục để kem đông lạnh. Hạn thực hiện của kem sữa chua tất cả thể bảo quản trong tủ rét với thời hạn từ 1 – 3 tháng.Tất cả những dụng chũm khi thực hiện đều nên khô ráo hoàn toàn.Các nguyên vật liệu làm kem sữa chua nên tươi bắt đầu và để nguội toàn bộ ở ánh sáng phòng.Kem sữa chua là 1 trong món ăn rất thân thuộc với bọn họ trong các mùa hè nóng nực. Với 5 cách làm cho kem sữa chua dễ dàng của Vin
ID, hy vọng sẽ giúp bạn tạo sự những món kem sữa chua giải nhiệt độ mát giá trong ngày hè này. Hãy sở hữu ngay ứng dụng Vin
ID hoặc đến các siêu thị Vin
Mart để mua nguyên liệu an toàn nhé!
Bạn gồm biết, ngoài thực hiện trực tiếp, sữa chua còn là nguyên liệu để đổi khác đa dạng món ăn uống thơm ngon, dinh dưỡng. Cách làm kem sữa chua trái cây là gợi ý chúng tôi dành cho mình trong nội dung bài viết này. Mùi hương vị đặc trưng của sữa chua phối hợp trái cây được “đóng băng” đuối lành sẽ khiến cho bạn phân phát ghiền.
Kem sữa chua hoa trái “mê hoặc” nhiều gia đình (Ảnh: Internet)
Cách làm kem sữa chua trái cây không chỉ mang đến cho chính mình món ăn tráng miệng giải nhiệt tác dụng mà còn bổ sung cập nhật nhiều chất dinh dưỡng xuất sắc cho mức độ khỏe. Để mua được những tuyệt kỹ làm kem sữa hoa quả thơm ngon, không trở nên dăm đá, mời bạn xem thêm hướng dẫn bỏ ra tiết bên dưới của dạy Pha Chế Á Âu nhé!
Mục Lục
Hướng dẫn làm kem sữa chua trái cây đơn giản và dễ dàng tại nhàNguyên liệu làm cho kem hộp sữa chua trái cây
Dâu tằm, dâu tây, đào, việt quất (bạn sẵn sàng mỗi nhiều loại 1 ít)3 muỗng nhỏ canh mật ong1 lon sữa đặc1 lít sữa tươi1 hộp sữa chua
Dụng cụ: hũ có tác dụng sữa chua, lắp thêm xay sinh tố, khuôn làm kem, dao…
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm đọc Ngay
Khóa học tập Barista
Tìm phát âm Ngay
Khóa học Bartender
Tìm phát âm Ngay
Khóa học Kem Ý
Tìm hiểu Ngay
Khởi Sự marketing Nhà sản phẩm - Cafe
Tìm gọi Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm đọc Ngay
Hướng dẫn làm cho kem sữa chua trái cây dễ dàng và đơn giản tại nhà
Cách làm cho sữa chua
Bạn đến sữa đặc, sữa tươi vào nồi rồi bỏ lên bếp đun cho đến lúc sữa lạnh thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn để sữa nguội bớt thì cấp dưỡng 1 hũ sữa chua, khuấy phần lớn cho sữa chua tan. Bạn để ý là sữa chua sử dụng làm men loại nên bảo quản ở ánh nắng mặt trời phòng.
Sau đó, chúng ta rót hộp sữa chua vào hũ chất liệu thủy tinh và đặt vào máy làm cho sữa chua để lên trên men là trả thành. Nếu không tồn tại máy, bạn có thể chuẩn bị thùng xốp, nấu ăn nước rét 40 độ C và bỏ vào thùng. Tiếp đó, chúng ta đặt những hũ hộp sữa chua vào thùng sao để cho lượng nước ngập 2/3 hũ. Cuối cùng, đậy kín nắp thùng và ủ trong khoảng 8 giờ đồng hồ là dành được mẻ sữa chua dẻo mịn, thơm ngon.
Tự làm cho sữa chua tại nhà để thoả thích biến tấu món ngon (Ảnh: Internet)
Sơ chế trái cây
Ngoài dâu tằm, dâu tây, đào, việt quất, bạn cũng có thể thay thế bằng xoài, chanh dây, kiwi…
Trái cây download về chúng ta ngâm qua nước muối bột pha loãng rồi rửa sạch, nhằm thật ráo nước. Tiếp theo, các bạn cắt hoa trái thành miếng nhỏ, áo với một tấm đường mỏng dính và để khoảng tầm 5 phút mang đến ngấm đường. Sau đó, các bạn lần lượt mang lại riêng từng loại trái cây vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố với xay nhuyễn.
Xay nhuyễn những loại trái cây để gia công kem (Ảnh: Internet)
Cách có tác dụng kem sữa chua thơm ngon
Bạn bỏ vô sữa chua 3 muỗng nhỏ canh mật ong, khuấy phần đa rồi phân tách sữa chua thành các phần nhỏ. Tiếp theo, chúng ta cho trái cây đã giã nhuyễn vào những phần sữa chua, khuấy nhẹ theo 1 chiều để tạo đông đảo đường vân màu sắc đẹp mắt.
Trộn việt quất với sữa chua cùng khuấy vơi theo một chiều để tạo các đường vân đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Tùy theo sở thích, bạn có thể làm kem sữa chua hoa quả que hoặc cho toàn bộ vào hộp. Với món kem hộp sữa chua trái cây, chúng tôi khuyến khích chúng ta làm kem que để tăng độ hấp dẫn.
Bạn lần lượt mang lại hỗn hợp nguyên vật liệu vào khuôn làm cho kem, đặt que mộc vào giữa khuôn, đậy kín nắp và đặt trong phòng đông của tủ giá buốt trong 6 – 8 giờ là tất cả ngay món kem thơm ngon, thu hút để trải nghiệm mỗi ngày.
Ăn kem sữa chua hoa trái có giỏi không?
Tác dụng của kem hộp sữa chua là gì? Kem hộp sữa chua trái cây được thiết kế từ hầu hết nguyên tự nhiên không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cơ mà còn hỗ trợ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, calcium, vitamin A, B, C, các lợi trùng và các chất khoáng kali, phốt pho, kẽm…
Ăn kem hộp sữa chua trái cây liên tiếp sẽ mang về nhiều tiện ích sức khỏe mạnh như: góp giảm kích thước vòng eo (nên dùng sau bữa tiệc và ko thêm mật ong để hạn chế nạp năng lượng); nâng cao sức khỏe mạnh hệ tiêu hóa, góp hấp thu dinh dưỡng xuất sắc hơn; cung cấp hồi phục sức khỏe cho tất cả những người mới nhỏ dậy; chống ngừa và điều trị bệnh dịch dạ dày…
Sữa chua phối kết hợp cùng trái cây sẽ nhân đôi tác dụng sức khỏe cho món kem (Ảnh: Internet)
Lưu Ý Khi làm Kem Sữa Chua
Các dụng cụ làm sữa chua buộc phải được lau chùi và vệ sinh và khử trùng trước khi sử dụng.Khi khuấy các nguyên liệu làm sữa chua, bạn lưu ý khuấy theo một chiều để tránh sữa chua bị tách bóc lớp, tách nước, ko dẻo mịn.Khi có tác dụng đông kem, bạn lưu ý đặt kem trong tủ giá buốt ở ngăn riêng biệt, không để tầm thường với các nguyên vật liệu khác để tránh bị lây nhiễm khuẩn, lây lan mùi.Kem yêu cầu dùng hết trong vòng 2 tuần, hạn chế quá lâu sẽ thất thoát bồi bổ và tác động đến mùi vị món ăn.Lưu Ý khi Ăn Kem Sữa Chua
Bạn chú ý ăn kem sữa chua trái cây đúng chuẩn như sau: sử dụng sau bữa ăn khoảng tầm 1 – 2 tiếng đồng hồ đeo tay để kích ham mê tiêu hóa tốt hơn với không có tác dụng hại mang lại dạ dày, không ăn quá nhiều kem vào cùng thời gian để tránh bị viêm nhiễm họng và tác động đến răng.
Cách làm kem từ sữa chua đã có được tiết lộ. Giờ đây, bạn đã có thể trường đoản cú tay tiến hành những que kem ngon miệng, đẹp mắt lại bồi bổ để trải nghiệm mỗi ngày. Tiếp theo, mời các bạn bài viết liên quan cách có tác dụng kem cuộn từ website của shop chúng tôi ngay nhé.
