Cách Làm Tương Ớt Rim Miền Trung, Tương Ớt Rim Miền Trung

TƯƠNG ỚT RIM MIỀN TRUNG

Mẹ Gấu ăn cay không giỏi, hồi chưa lập gia đình thì không biết ăn cay luôn
Khi quen ông xã tự nhiên bị “”lây”” sở thích ăn cay của ổng. Mỗi lần 2 đứa đi ăn hủ tiếu là ổng bỏ thêm tí ớt vô tô của Mẹ Gấu. Riết rồi biết ăn cay lúc nào không hay. 

Món ớt rim này Mẹ Gấu rất thích. Ngọt ngọt cay cay và thơm nữa.

Bạn đang xem: Cách làm tương ớt rim

Chiều chiều đói bụng, lấy cái bánh đa mè nướng chấm tí tương dẻo dẻo này ăn rất ngon. Các món bánh mì, bún trộn, xôi gà… món nào ăn chung cũng rất đã.Mẹ Gấu làm theo công thức của bạn Ngoc Hoang và gia giảm theo khẩu vị của mình, Mẹ Gấu chia sẻ với chị em cùng làm chung cho vui nha.


*
tương ớt rim

Nguyên Liệu

200 g ớt đỏ tươi1 trái cà chua chín200 g đường
Tí xíu muối
Tỏi

Cách Làm

Ớt tươi để cả hột xay nhỏ. Nếu muốn bớt cay thì bỏ hột & luộc ớt trước khi xay. Có thể thêm cà chua luộc chín, bỏ vỏ bỏ hột xay nhuyễn nếu muốn tương ớt chỉ thơm mùi ớt & cay rất nhẹ.

Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo, 2 muỗng cafe tỏi băm, phi tỏi hơi vàng thì cho ớt vào, thêm 200g đường cát trắng, 1/2 muỗng cafe muối. Để lửa vừa nấu sôi ớt liu riu, đảo đều cho đến khi ớt & đường quện vào nhau thành hỗn hợp dẻo dẻo. Dẻo vừa thôi nhen, kẻo để lâu nó keo cứng lại

Để tương ớt thật nguội, cho vào keo thuỷ tinh, rưới lên 1 lớp dầu, dầu nguội chứ ko phải dầu sôi. Lớp dầu sẽ giúp ớt để lâu mà ko bị mốc, mỗi khi dầu cạn bạn phải châm thêm vào cho ngập ớt. Nếu để ăn vài tháng bạn nên để hũ tương ớt trong tủ lạnh ngăn mát nhé.


This entry was posted in Ẩm thực Việt and tagged TƯƠNG ỚT RIM.
*

mocduong126


Bí quyết luộc tràng lợn hoặc dạ dày cũng vô cùng đơn giản.
Cách làm bò bít tết kiểu Âu

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Xem thêm: Cách tính tuổi thai khi siêu âm lúc nào tính tuổi thai đúng nhất?


Ẩm Thực Phố Ngon

Ẩm thực phố ngon là blog uy tín tại Việt Nam chuyên hướng dẫn cách chế biến các món ăn ngon trong và ngoài nước, đồng thời chia sẻ những kinh nghiệm về giá trị dinh dưỡng trong mỗi loại thức ăn.

Chủ đề: Cách làm tương ớt rim miền Trung: Bạn muốn thưởng thức món ăn ngon miền Trung? Hãy cùng thử làm tương ớt rim miền Trung đầy hương vị cuốn hút! Với những nguyên liệu đơn giản như ớt sừng, cà chua, tỏi, hành và các loại gia vị, bạn có thể tạo ra một món tương ớt thơm ngon chuẩn vị miền Trung. Đừng quên lưu ý chọn ớt sừng chín đỏ tươi và đồng nhất để đảm bảo hương vị tuyệt vời cho món ăn của bạn!


Để làm tương ớt rim miền Trung, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:- Ớt tươi (có thể dùng ớt sừng hoặc ớt hiểm tuỳ thích)- Cà chua- Hành tím- Tỏi- Dầu ăn- Muối, đường
Các bước thực hiện như sau:Bước 1: Rửa sạch ớt, cà chua và hành tím. Bóc lớp vỏ ớt bên ngoài, bỏ cuống và hạt ớt đi.Bước 2: Băm nhỏ ớt, cà chua, hành tím và tỏi.Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng rồi cho băm nhỏ hỗn hợp ớt, cà chua, hành tím và tỏi vào xào cho thơm.Bước 4: Thêm nửa tách nước vào chảo và đun sôi. Tiếp tục xào và đảo đều đến khi hỗn hợp săn lại và có độ đặc như súp.Bước 5: Cho muối và đường vào chảo, trộn đều và để chảo đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.Bước 6: Tắt bếp và cho tương ớt rim vào lọ, đậy kín và để nguội.Vậy là đã hoàn thành tương ớt rim miền Trung đơn giản rồi đó. Món tương ớt rim này có thể dùng kèm với nhiều món khác như bánh xèo, cơm rang, chả cá, lẩu, phở... Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!

*

Để làm tương ớt rim miền Trung, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:- Ớt tươi- Cà chua- Ớt khô- Hành- Tỏi- Gia vị: dầu ăn, đường
Nếu muốn bớt cay, bạn có thể bỏ hạt ớt và luộc ớt trước khi xay. Các bước thực hiện chi tiết cũng sẽ tùy thuộc vào công thức cụ thể mà bạn lựa chọn. Tuy nhiên, với những nguyên liệu trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tương ớt rim miền Trung thơm ngon và đậm đà hương vị truyền thống của vùng đất này.

*

Để chọn được ớt sừng ngon để làm tương ớt rim miền Trung, bạn cần làm theo các bước sau đây:1. Chọn những quả ớt sừng có màu đỏ tươi và đồng đều trên bề mặt.2. Kiểm tra quả ớt sừng có mùi thơm đặc trưng của ớt hay không.3. Chọn những quả ớt sừng vẫn còn cuống để giữ cho ớt tươi lâu hơn.4. Nếu có thể, bạn nên chọn ớt sừng được trồng tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.Sau khi đã chọn được những quả ớt sừng ngon, bạn có thể sử dụng chúng để làm tương ớt rim miền Trung với các nguyên liệu như ớt tươi, cà chua, tỏi, hành, và gia vị dầu ăn, đường, muối.


Cách làm ớt rim Miền Trung đơn giản và ngon miệng | Tương ớt nhà làm dẻo được lâu

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực đầy mê hoặc, thì món tương ớt rim sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Hương vị nồng nàn của tương hòa quyện cùng màu vàng óng ánh của rim, khiến cho món ăn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Hãy xem video để tìm hiểu cách làm tương ớt rim ngay tại nhà, và cùng thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé!


Cách làm ớt rim Miền Trung đảm bảo thành công | Là Em Đây

Bạn đang tìm kiếm cách để đạt được thành công trong công việc của mình? Video này sẽ giúp bạn khám phá những bí quyết và cách làm thành công của những người đã từng trải qua những khó khăn, thử thách nhưng vẫn đạt được mục tiêu của mình. Hãy cùng nhau học hỏi và trau dồi kỹ năng của chúng ta thông qua video này, và rèn luyện cho bản thân một tinh thần tự tin để đạt được thành công như mong muốn.


Để tương ớt rim miền Trung không quá cay, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:- Ớt tươi: chọn ớt có kích thước trung bình, không quá cay.- Cà chua: lựa chọn cà chua chín, còn ngọt.- Hành, tỏi: băm nhỏ.- Dầu ăn, đường: để thêm vào khi xào tương ớt.- Muối: để gia vị.Bước 2: Xử lý nguyên liệu:- Ớt tươi: rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ.- Cà chua: bóc vỏ, cắt nhỏ.- Hành, tỏi: băm nhỏ.Bước 3: Xào tương ớt:- Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho hành và tỏi vào xào cho thơm.- Cho ớt vào đảo đều trong khoảng 5 phút.- Tiếp theo, cho cà chua vào, đảo đều và đun khoảng 2-3 phút.- Thêm đường và muối vào và đun thêm khoảng 1-2 phút nữa.- Nếu vẫn còn quá cay, thêm một chút nước và đun sôi trong vài phút để giúp hạ nhiệt độ và giảm cay.Lưu ý: để tăng thêm hương vị và thơm ngon cho tương ớt rim miền Trung, bạn có thể thêm một số gia vị như vị kho, mắm tôm hoặc nước cốt dừa.

*

Có thể thay thế ớt sừng bằng các loại ớt khác như ớt đỏ, ớt cay, ớt thái, hoặc ớt xoăn tùy theo sở thích và tùy vào mức độ cay mà bạn mong muốn. Nên chọn ớt chín đỏ tươi, không bị héo, hỏng để đảm bảo hương vị và chất lượng của tương ớt. Sau đó tiến hành cắt ớt, xay ớt, trộn gia vị và chín đều để có được món tương ớt rim thơm ngon và hấp dẫn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.