Hành tím hay hành khô là 1 trong loại hương liệu gia vị quen thuộc được rất nhiều gia đình Việt sử dụng trong những món ăn uống hằng ngày. Cho nên nhiều chị em có thói quen cài đặt nhiều để tham dự trữ hành khô, không hẳn tốn công mua nhiều lần. Nếu không có phương pháp bảo vệ thì hành khô rất dễ dàng bị hư cùng mất chất. Dưới đấy là hướng dẫn cách bảo quản hành khô đơn giản tại nhà khiến cho bạn không còn “lăn tăn” khi mong muốn dự trữ hành thô cho căn bếp của mình.
Bạn đang xem: Cách bảo quản hành khô
Cách bảo quản hành khô phụ thuộc rất nhiều vào câu hỏi bạn chọn thiết lập hành khô như thế nào? nếu như khách hàng chọn thiết lập hành quá cũ thì cũng ảnh hưởng đến quá trình bảo quản và thời hạn sử dụng. Bảo vệ hành đúng chuẩn sẽ giúp công việc nấu nướng thuận tiện và tiết kiệm ngân sách hơn.
Cách chọn tải hành thô đúng đắn
Để lựa chọn được hành tím tốt, bạn nên lựa chọn:
Loại củ hành tím không thật già cũng như không quá non, có kích thước vừa cần và hầu như nhau.Khi nuốm lên, củ hành khô cho cảm hứng cầm chắc hẳn tay, không xẩy ra mềm xuất xắc ủng.Phần vỏ phía bên ngoài củ hành tím cần phải khô, vào khi phía bên trong thì căng mọng, tất cả màu tím tươi và hầu hết màu. Củ hành khô để có thể bảo quản được lâu cần lành lặn, không bị trầy xước, bóp vào thấy cứng, tròn đầy.Để né mua bắt buộc hành khô kém chất lượng, bạn hãy chọn mua nghỉ ngơi những đơn vị cung cấp uy tín.
Chọn cài hành thô là khâu quan trọng giúp bảo vệ hành luôn bền hơn
Chọn thiết lập hành khô chất lượng tốt và bảo vệ đúng cách để giúp bạn áp dụng chúng trong thời gian dài mà không lo bị lỗi hoặc làm tác động đến quy trình nấu nướng.
Phân biệt hành khô vn và Trung Quốc
Để biệt lập hành tím việt nam và Trung Quốc, cần để ý những điểm sau đây. Hành tím china thường gồm củ to, tròn, chỉ có 1 tép, red color nhạt không thơm, vỏ mỏng. Trong những khi đó, hành tím vn có khoảng chừng 2 mang đến 3 tép nhỏ dại vừa. Yêu cầu lựa chọn đa số củ hành ta bé dại và nhọn, thường có vài tép bên trên một củ, lớp vỏ dày và giữ mùi nặng thơm đặc thù của hành.
Để thiết lập hành khô chất lượng, không ảnh hưởng đến sức mạnh khi sử dụng, đề xuất chọn hầu như củ chắc, già vỏ cùng đều. Lớp vỏ của hành cần khô cùng dễ bong để có thể lột vứt dễ dàng. Tránh mua các củ hành bị mọc mầm, ướt, bao hàm đốm mềm hoặc bị lõm tại phần cuống, vì chưng những củ này thường rất nhanh hỏng.
Nên kị mua nên hành khô trung hoa để đảm bảo an toàn sức khỏe
Cách bảo quản hành khô đúng đắn tại nhà
Bảo quản ngại hành khô lúc còn vỏ
Cách bảo vệ hành khô khi còn vỏ bạn cũng có thể sử dụng túi lưới, túi giấy hoặc rổ để đảm bảo độ thông loáng hơi, giữ đến hành khô luôn luôn khô ráo. Không nên sử dụng túi vật liệu bằng nhựa hoặc hộp kín đáo vì chúng sẽ ngăn sự lưu lại thông ko khí, khiến hành khô nhanh bị thối hoặc mốc.
Việc để rổ hoặc túi đựng hành thô ở khu vực khô mát cùng thoáng khí trong chống bếp là vấn đề cần thiết. Hoàn hảo không nên để hành khô ở mọi nơi bao gồm nhiệt độ quá thấp (dưới 10 độ) hoặc vượt cao.
Cần kiểm soát túi hành khô thường xuyên xuyên, loại trừ những củ có tín hiệu bị thối, mềm hoặc chuyển đổi màu sắc nhằm tránhnấm mốc ảnh hưởng đến sức khỏelây sang các củ không giống trong túi. Cũng tránh áp dụng túi vật liệu bằng nhựa để bảo vệ hành thô vì rất có thể khiến mang lại hành thô mọc mầm.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng túi lưới để bảo vệ hành khô lúc còn vỏ
Bảo quản lí hành khô đang phi thơm
Cách bảo vệ hành thô bằng câu hỏi phi thơm với dầu để thực hiện dần bạn hãy lựa chọn hành thô tươi, củ nhỏ, sau đó bóc tách vỏ và thái thành lát tròn. Tiếp theo, mang hành đi sấy khô hoặc phơi trường đoản cú 2 cho 3 nắng.
Bắt đầu công việc phi thơm hành khô như sau: mang đến dầu ăn vào chảo sạch, làm cho nóng dầu và cho hành thô vào đảo đều. Lúc hành khô tương đối ngả màu sắc vàng, đổ hành ra rây cho ráo dầu cùng lau khô giấy thấm dầu. Sau đó, bạn cũng có thể cho hành phi vào lọ thuỷ tinh và đậy nắp kín, đặt vào tủ lạnh nhằm bảo quản.
Khi dùng hành khô phi, các bạn cần kéo ra chén và áp dụng thìa sạch nhằm lấy, tránh việc mở nắp lọ hành phi nhiều lần. Sau khi sử dụng xong, bịt nắp lại tức thì thật bí mật để tránh bị bay mùi cùng bị ỉu, cải thiện hiệu quả bảo vệ hành phi thọ hơn.
Bảo cai quản hành khô bằng phương pháp phi thơm rồi đựng vào lọ để áp dụng dần
Bảo quản lí hành thô đã bỏ vỏ hay băm nhuyễn
Việc bảo vệ hành khô đã tách vỏ hay băm nhuyễn có một số điểm bạn phải lưu ý. Nếu chỉ thực hiện một lượng bé dại hoặc cần sử dụng ngay, chúng ta cũng có thể bọc hành khô bởi màng hoa màu hoặc túi nhựa gồm khóa kéo trước lúc cho vào tủ lạnh. Vớicách bảo quản thực phẩm ở bên trong gầm tủ lạnhnày, hành khô có thể giữ độ tươi trong khoảng 2-3 ngày.
Tuy nhiên, để giữ tươi hành khô thái bé dại lâu hơn, rất tốt là bảo quản nó trong hộp hoặc lọ có nắp kín. Điều này giúp tránh tình trạng mùi hành khô trộn lẫn với thực phẩm không giống trong tủ lạnh.
Cách làm cho dưa muối bột hành tím chua ngọt áp dụng lâu dài
Dưa muốihành tím chua ngọt là món ăn được rất nhiều gia đình ưa thích nhất là trong dịp nghỉ lễ hội Tết. Đây cũng là cách bảo quản hành khô mà chúng ta cũng có thể lựa chọn. Phương pháp để triển khai món ăn uống này cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu:
Hành tím: 500g;Đường trắng: 100g;Giấm: 50ml;Muối ăn: 3 muỗng
Để áp dụng được thọ hành khô chúng ta có thể áp dụng giải pháp làm dưa muối
Cách thực hiện:
Bước 1: Hành khô sau khi mua về thì mang ngâm nội địa vo gạo làm cho hành giảm hăng, bao gồm độ giòn, chắc chắn và duy trì được lâu.Bước 2: Lột bỏ vỏ hành bên ngoài sau đó rửa qua bằng nước lạnh xong để ráo nước.Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp để ngâm hành tím: rước 1 lít nước lọc cho vào 1 sơn lớn, trộn cùng với 100g mặt đường trắng, 3 muỗng muối và 50ml giấm khuấy đều kế tiếp đem đun sôi. Khi hỗn hợp đã sôi với tan hết muối với con đường thì tắt bếp, nhằm nguội. Chăm chú tỉ lệ cứ 1kg hành tím thì sử dụng 0,5 lít giấm để pha nước ngâm.Bước 4: mang lọ thủy tinh dùng để làm ngâm muối hạt dưa hành tím chúng ta rửa sạch sẽ bằng nước sôi rồi vệ sinh thật khô.Bước 5: đến hành tím vào lọ thủy tinh sau đó đổ tất cả hổn hợp giấm thu được làm việc trên vào lọ cho đến lúc ngập phương diện hành tím thì ngưng. Đậy thật kín lọ, sau khoảng 7 ngày tiếp theo sau là bạn đã sở hữu thể nạp năng lượng được.Hành tím là một trong loại các gia vị luôn xuất hiện trong gian phòng bếp của mỗi gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc với cách bảo vệ hành khô mà nhà thuốc Long Châu đã ra mắt trên đây. Theo dõi chuyên các chuyên mục khác để update thêm các thông tin có ích nhé!
Bạn đề nghị ưu tiên chọn phần lớn củ chắc, to, không xẩy ra đổi màu, các tép hành đồng hầu hết nhau. Lớp vỏ bên phía ngoài của củ hành phải già, khô.
Không hãy lựa chọn những củ hành tất cả đốm mềm tốt lõm phần cuống. Phần lớn củ hành sẽ có dấu hiệu mọc mầm thì sẽ càng không bắt buộc mua.
Bảo cai quản hành bởi túi lưới
Bạn có thể cho hành vào bên trong túi lưới, túi giấy hoặc rổ. Phải đảm bảo độ thông thoáng để giữ đến hành luôn khô ráo. Sau đó, nhằm hành ở khu vực thoáng mát. Tránh việc để hành sống nơi bao gồm nhiệt độ rất thấp (dưới 10 độ C) hoặc ánh sáng quá cao.
Thường xuyên kiểm soát túi hành và thải trừ những có dấu hiệu thối hỏng, mềm hoặc biến hóa màu sắc nhằm tránh nấm mèo mốc lây sang các củ khác.
Không nên cho hành vào túi nilon tốt hộp kín vì do đó sẽ ngăn trở sự lưu lại thông ko khí, làm hơi nước ứ lại khiến cho hành nhanh bị thối mốc.
Bảo quản hành đã tách vỏ
Với hành đã tách bóc vỏ, bạn hãy thái nhỏ và bỏ vào hộp hoặc túi zip. Để hành ở phòng mát tủ lạnh và sử dụng dần trong khoảng 2-3 ngày.
Nếu muốn kéo dãn thời gian bảo quản, hãy để hành trong chống đá tủ lạnh.
Bảo cai quản hành bằng phương pháp phi thơm
Bạn có thể chế vươn lên là hành thô thành hành phi để sử dụng cho các món ăn trong gia đình.
Lựa phần nhiều củ hành cứng cáp, không bị mềm cùng lột sạch phần vỏ. Thái thành thành lát mỏng (theo chiều ngang hoặc chiều dọc tùy sở trường nhưng không nên cắt quá mỏng khiến cho hành nhanh bị cháy).
Đem hành phơi nắng nắng hoặc sấy để hành héo đi.
Đặt chảo lên phòng bếp và mang lại dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng thì đến hành vào đảo đều.
Đảo thường xuyên để hành không biến thành cháy. Trong khi thấy hành đưa sang màu tiến thưởng nhẹ thì nên vớt hành ra luôn. Hành sẽ bảo trì nhiệt độ dài trong một thời gian nhất định và tiếp tục chín tiến thưởng hơn đối với lúc new vớt ra.
Trải đều hành trên giấy tờ thấm dầu và khiến cho thật nguội. Mang lại hành vào lọ hoặc hộp có nắp đậy đậy. Để hành trong phòng mát tủ lạnh lẽo và thực hiện dần. Khi thực hiện nên dùng đũa/thìa sạch để lấy hành phi ra. Sau khi lấy hoàn thành lại đậy bí mật nắp lọ và cho vào tủ lạnh nhằm hành không bị mất mùi và không xẩy ra ỉu.
Mẹo vặt
Trời nồm ẩm khiến đồ nội thất bị mộc nhĩ mốc, cấp tốc hư hỏng, nhớ áp dụng mẹo này để đảm bảo an toàn và kéo dãn dài tuổi thọ
Xem liên kết gốc Ẩn link gốc https://xevathethao.vn/uncategorized/cach-bao-quan-hanh-tim-kho-duoc-lau-de-ca-nam-cung-khong-thoi-mem-khong-moc-mam.html
