Nếu muốn đổi vị dở cơm nhà bằng những món mì Hàn Quốc, phần đông tín đồ độ ẩm thực rất có thể trổ tài cùng với 3 công thức đơn giản và dễ dàng dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm mì hàn quốc
Tự dìm mình là một trong những người phân vân nấu ăn, từ khi sang Nhật sinh sống, Thảo Nguyên bắt đầu mày mò và học làm những món yêu thương thích. Theo thời gian, cô gái 9X coi vấn đề vào nhà bếp là một phương pháp để thư giãn.
Thường xuyên coi phim và những chương trình vô tuyến Hàn Quốc, cô gái sinh năm 1994 dần đam mê cùng yêu thích những món ăn của xứ sở kim chi. Share với Zing, Thảo Nguyên cho biết mỗi vào buổi tối cuối tuần cô hay dành thời gian học cùng làm món ăn Hàn để đổi bữa. Các món mì có thời hạn chế phát triển thành nhanh, nguyên liệu đơn giản và dễ dàng luôn được nữ 9X trổ tài.
Dưới đây là 3 cách làm mì nước hàn do Thảo Nguyên thực hiện.
Kimchi Bibim Guksu
Nguyên liệu:
1 bát con kim bỏ ra thái miếng100 g mì sợi nhỏ1/2 trái dưa con chuột bào sợi1 trái trứng luộc
Mè rang
Sốt cay: 1 thìa nóng ớt Hàn Quốc, 1 thìa giấm, 1 thìa syrup ngô, một nửa thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 50% thìa rượu thổi nấu ăn, 50% thìa dầu mè, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: nấu cho chín mì, vớt ra cho nước xả lạnh tiếp đến ngâm trong sơn nước đá và để ráo nước.
Bước 2: Đảo mọi các vật liệu theo đúng tỷ lệ để sở hữu phần sốt cay đúng điệu.
Bước 3: Trộn mọi sốt cay cùng với mì, thêm kim chi, dưa chuột, trứng, mè rang lên trên và thưởng thức.
Janchi Guksu
Nguyên liệu:
100 g gai mì nhỏ
Nước cần sử dụng hầm trường đoản cú hải sản, bò, rau củ...1/4 quả túng thiếu ngòi bào sợi2 quả trứng gà
Hành tăm giảm nhỏỚt, muối, dầu ăn, tiêu
Sốt: 1,5 thìa nước tương, một nửa thìa rượu nấu bếp ăn, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cafe ớt
Cách làm:
Bước 1: Đánh bông trứng với một chút ít muối sau đó chiên mỏng, cuộn lại cùng thái sợi.
Bước 2: Đảo hầu hết các nguyên liệu của phần sốt, thêm hành tăm và ớt thái nhỏ. Xào túng bấn ngòi.
Bước 3: Luộc mì, tiếp đến rửa với nước lạnh cùng đặt vào bát. Đặt túng ngòi, trứng lên trên, thêm nước dùng, phần sốt cùng thưởng thức. Món nạp năng lượng sẽ dậy vị khi trải nghiệm cùng kimchi.
Ganjang Bibim Guksu
Nguyên liệu:
50 g thịt trườn xay100 g mì tua nhỏ1/2 quả dưa chuột
Rau mầm1 trái ớt xanh
Mè trắng
Sốt ướp thịt: một nửa thìa nước tương, 1 thìa cà phê đường, một nửa thìa cafe tỏi băm, 1/2 thìa dầu mè, phân tử tiêu
Sốt tương: 2 thìa nước tương, 1 thìa syrup ngô, 1/2 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa coffe đường, 1,5 thìa dầu mè, phân tử tiêu
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều trườn xay cùng với phần sốt ướp thịt trong 20-30 phút.
Bước 2: Luộc mì với xả bên dưới vòi nước lạnh. Xào thịt trườn trong chảo.
Bước 3: Đảo hồ hết các vật liệu của phần sốt tương. Trong một sơn lớn, trộn mì cùng với nước sốt, làm thịt bò, mè trắng. Món nạp năng lượng sẽ ngon hơn khi trải nghiệm cùng dưa con chuột và rau mầm.
Xem thêm: Cách hơ lá trầu cho bé - hơ lá trầu cho trẻ sơ sinh có an toàn không
Theo Zing
Mì xào thịt con kê rau củ dễ làm
Để thay đổi món ngày mưa, bạn có thể làm món mì trứng xào thịt gà và những loại rau củ như ớt chuông, hành tây... Cùng với nước sốt mẫu mã Hoa.
Mì đen là một trong số phần lớn món mì rất nổi tiếng tại xứ sở kim chi. Ko kể hai phần cơ phiên bản là mì và nước sốt tương đen, món mì này còn bao gồm thịt, rau quả cắt bé dại và hải sản. Chính vì vậy, mì đen không chỉ được yêu mếm bởi mùi hương vị lôi kéo mà còn bởi màu sắc và mùi hương thơm. Đặc biệt độc nhất vô nhị phải kể đến màu đen đặc trưng của nước tương đậu black Hàn Quốc.
Nổi mang tiếng vậy nhưng giải pháp làm mì đen không nặng nề và nguyên liệu lại rất dễ dàng tìm. Vậy nên, sẽ khá thú vị nếu bạn dành một ít thời hạn học và tự học cách làm món Hàn để thưởng thức cùng cả nhà.
Mì đen là một trong những trong số phần đa món mì rất khét tiếng tại xứ sở kim chi
Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm trắng Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt các Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề bò Hàu Xốt Cay – Xốt Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu trườn Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề kê Rán – Khoai Tây, Khoai Lang cừu Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì loại Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
Các bước tiến hành mì black Hàn QuốcNguyên liệu có tác dụng mì đen
Mì Hàn Quốc: 1 gói100g thịt cha chỉ1 củ khoai tây1 củ hành tây1 trái dưa leo½ củ cà rốt½ củ túng ngòi3 lá cải thảoNước nóng đậu đen Hàn Quốc
Dầu ăn, rượu gạo, nước
Đường, tiêu bột, gừng
Trứng gà, bột năng
Các bước triển khai mì black Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
– túng thiếu ngòi, cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa không bẩn rồi giảm nhỏ, nhằm riêng.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, giảm nhỏ.
– Cải thảo tách lấy chừng 3 lá, rửa sạch, nhằm ráo rồi cắt nhỏ.
– Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột rồi thái sợi nhỏ.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi cắt nhỏ. Kế tiếp ướp làm thịt với tí muối, phân tử tiêu, rượu gạo và gừng vào 10 phút.
Cách làm cho mì đen hàn quốc
– Bắc một nồi nước lên nhà bếp nấu sôi rồi mang lại mì vào luộc chừng 3 phút, kế tiếp vớt mì ra bỏ vào nước rét ngâm nguội hẳn mới vớt ra cho ráo.
Cho mì vào nồi nước sôi luộc 3 phút
– Đặt chảo lên bếp, mang lại chừng 2 muỗng dầu lấn vào để rét rồi cho thịt ba rọi đã ướp vào xào bỏ thịt theo lớp săn lại thì cho tiếp khoai tây, củ cà rốt cắt nhỏ tuổi vào xào cùng. Tiếp nối cho tiếp túng bấn ngòi, hành tây thuộc cải thảo vào đảo cùng.
Xào thịt ba rọi đã ướp cho săn lại
– Xào cho tới khi các loại rau củ vừa tái thì mang lại chừng 3 muỗng nước nóng đậu đen, 2 muỗng đường, 2 muỗng rượu gạo vào trộn đầy đủ rồi nêm ít nước, thổi nấu với lửa nhỏ.
– Nấu cho đến khi các thành phần hỗn hợp này chỉ từ ít nước và rau củ sẽ chín thì thêm muỗng bột năng vào nhằm nước nóng sánh lại, nêm nếm vừa ăn uống rồi tắt bếp.
Thêm bột năng để tạo độ sánh cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp
– cho mì lên đĩa, cho nước sốt black lên rồi trang trí thêm cho đĩa mì ít dưa leo cắt bé dại và quả trứng ốp la nữa rồi thưởng thức.
Thành phẩm mì đen
Với chỉ dẫn làm mì black trên đây, bạn chỉ cần dành thời hạn để tiến hành là rất có thể thưởng thức ngay một món khét tiếng trong nhà hàng ăn uống Hàn Quốc tại nhà rồi nhé!
