Vị ngọt dịu với độ khủng vừa miệng, trà sương sa phân tử lựu là món ăn giải nhiệt, mát lạnh được yêu thương thích trong ngày hè. Với món chè này rất giản đơn thực hiện, vày vậy, với cách làm trà sương sa hạt lựu mà bọn chúng tôi share dưới đây, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay bào chế để chiêu đãi phiên bản thân và gia đình. Bạn đang xem: Chè sương sa hạt lựu
Chè sương sa phân tử lựu là 1 trong món trà khá lừng danh với thành phần bao gồm hạt lựu, được làm từ củ năng, có tạo hình giống như các phân tử của trái lựu dính chùm nhau. Mặc dù là chè mà lại món ăn này có vị ngọt dịu, độ phệ vừa yêu cầu và mừi hương đặc trưng. Vì chưng vậy, chúng giống một loại thức uống giải khát rộng là chè. Một món ăn khá thú vị cần không nào! Bây giờ, mời chúng ta cùng vào nhà bếp thử chế biến món nạp năng lượng theo công thức bên dưới nhé!
Chè sương sa phân tử lựu thơm ngon, mát lạnh cho 1 ngày hè. (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu nấu chè sương sa phân tử lựu
1kg củ năng2 củ dền2 củ cà rốt200gr lá đứa100gr đậu xanh tách bóc vỏ1 bịch sữa tươi có đườngBột năng, con đường cát200ml nước cốt dừa
Củ năng là nguyên liệu chính cho món chè khác biệt này. (Ảnh: Internet)
Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Tạo chủng loại Và quan tâm Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay
Cách làm trà sương sa phân tử lựu ngon hơn bên cạnh hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt, củ dền, lá dứa download về lần lượt mang theo rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi xay mịn lọc mang nước cốt. Mỗi loại sau khi xay nhuyễn thì bỏ vào từng chén riêng.Củ năng gọt vỏ và cắt hạt lựu, chia mọi vào 3 đánh nước màu sắc đã sẵn sàng sẵn, nếu còn muốn thêm white color thì bạn chỉ cần ngâm nước lọc. Bạn ngâm 30 phút cho ngấm màu.Sau 30 phút, bạn vớt hết củ năng với để riêng rẽ từng nhiều loại cho ráo nước. Chú ý: giữ nguyên nước vừa ngâm các màu để luộc từng củ năng.
Củ năng được ngâm màu bắt mắt (Ảnh: Internet)
Bước 2: Luộc củ năng
Tiếp đến, bạn cho từng thìa bột năng vào những bát, hòn đảo đều cho bột dính vào củ năng rồi cho tiếp bột năng để tạo độ sánh đến khi chúng có 1 lớp áo bột vừa đủ.Bắc nồi lên bếp, trộn nước màu dìm củ năng lên phòng bếp đun sôi. Sau đó, đến từng các loại vào nồi nước luộc chín, khi thấy bột năng chuyển sang trong veo là đã chín.Trước đó, bạn chuẩn bị thau nước đá, củ năng chín thì vớt ra mang lại ngay vào nhằm củ năng không xẩy ra dính vào nhau cùng giữ được độ giòn.Củ năng sau khi vớt ra tự thau nước đá, bạn để nó vào từng chén bát riêng, mỗi chén cho thêm 1 thìa canh mặt đường trộn mọi để thạch ngọt và không biến thành dính vào nhau.Bước 3: nấu bếp đậu xanh
Đậu xanh các bạn ngâm 1 tiếng cho nở, rồi để lên bếp, đun nấu chín thì cho đường vào. Tiếp đó, tiến công nhuyễn đỗ xanh để món chè ăn ngon hơn.
Bước 4: trộn nước cốt dừa
Nước cốt dừa, sữa tươi, mặt đường hòa rã rồi bắc lên bếp đun sôi, bỏ thêm chút bột năng để tạo độ sánh tạo độ sánh. Giữ ý, nhằm nước cốt dừa lớn và thơm bạn nên chỉnh lửa ở độ nhỏ dại nhất và khuấy thường xuyên đến khi nước sôi cùng sánh lại. Trong quy trình khuấy ghi nhớ thêm vài ba lá dứa để chế tạo ra mùi thơm.
Bước 5: hoàn thành món ăn uống và thưởng thức
Khi thưởng thức, cho những loại hạt lựu vào ly và trải nghiệm cùng đá lạnh(Ảnh: Internet)
Sau khi các thành phần cho chè hạt lựu sương sa đã chuẩn chỉnh bị dứt thì bạn đã có thể trải nghiệm món chè thơm ngon này rồi. Khi ăn, các bạn múc mỗi đầu tiên ít vào bát, mang lại đậu xanh cùng nước cốt dừa, thêm chút đá bào với thưởng thức.
Chè sương sa hạt lựu tất cả hai bí quyết thưởng thức, kia là:
Cách 1: Khi mang lại các vật liệu vào bát thì bạn cũng có thể cho nhiều đá rét mướt vào ly, nhằm mục tiêu mục đích giải khát là chính.
Cách 2: Múc một ít chè cho vào bát nhỏ, mách nhỏ một ít đá cùng nhâm nhi từng thìa chè.
Với cách làm trà sương sa phân tử lựu ngon hơn không tính hàng mà công ty chúng tôi chia sẻ, bạn cũng có thể tự tin vào bếp, chế tao và trải nghiệm mà không cần thiết phải tốn thời hạn tìm đến những hàng chè ko kể phố.
Chè sương sa phân tử lựu vừa bùi vừa giòn mát, dai dai, lại mập ngậy… chắc chắn là sẽ là món giải khát giỏi vời. Nhưng các bạn đã biết cách làm chè sương sa phân tử lựu chưa? Hãy thuộc Dạy pha trộn Á Âu tìm hiểu công thức nấu chè thú vị này nhé. Xem thêm: Giá Vé Vinpearl Safari Phú Quốc, Và Ưu Đãi Hấp Dẫn
Chè sương sa hạt lựu nạp năng lượng vào ngày hè để giải nhiệt cùng giải khát khôn xiết hiệu quả. Ảnh: Internet
Món chè này có tính năng giải nhiệt, giải khát hiệu quả cho ngày hạ oi bức. Nếu như bạn đang bị lạnh trong người băn khoăn nên ăn gì thì chè sương sa hạt lựu chắc chắn sẽ là món ăn uống giải sức nóng hiệu quả cho chính mình đấy!
Mục Lục
Cách làm trà sương sa hạt lựu ngon hơn ngoại trừ hàngChè Sương Sa hạt Lựu Là Gì?
Chè sương sa hạt lựu là món ăn uống giải khát rất dị của bạn dân nam Bộ. Món chè này gây tuyệt hảo bởi color sắc dễ nhìn và vị thơm, bùi to của nước cốt dừa, vị dẻo dai của sương sa với “hạt lựu” có tác dụng từ củ năng.
Củ năng tẩm bột khi luộc chín chế tác thành đa số hạt đỏ có phần lõi màu trắng, nhìn giống như như phân tử lựu. Ảnh: Internet
Cách làm chè sương sa phân tử lựu không quá phức tạp, chỉ việc một chút sức lực và thời gian mà thôi. Nguyên liệu không thực sự khó tìm, chè sương sa phân tử lựu sẽ khát ngày nóng. Tức thì bây giờ, dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ đến chúng ta công thức chè nấu trà sương sa hạt lựu ngon, lôi kéo để bạn thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu nấu trà sương sa hạt lựu
25g bột rau củ câu Agar300g củ năng100g bột năng100g đậu xanh cà vỏ400ml nước cốt dừa40g lá dứa (lá nếp)1 củ dền đỏ1 củ cà rốt
Đường
Muối
Đá bào
Dụng cụ: nồi, thau, tô, sản phẩm xay sinh tố, muôi/vá, rây lọc, ly thủy tinh…
Cách làm trà sương sa hạt lựu ngon hơn ngoại trừ hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 500ml nước lọc. Tiếp nối lọc các thành phần hỗn hợp qua rây với vải mỏng. Bạn chừa lại khoảng chừng 1 chén bát nước cốt lá dứa để chế tác màu đến củ năng.Phần bã lá dứa các bạn cho thêm 500ml nước vào nhồi vơi rồi lọc một lần nữa. Lượng nước cốt lá dứa sau khi thu được là khoảng 1 lít.Cho 12,5g bột rau củ câu (1/2 gói) vào trong nồi nước lá dứa, ngâm khoảng 20 phút mang lại rau câu nở ra.Phần bột rau câu còn sót lại bạn cũng ngâm với cùng 1 lít nước lọc, hoặc nước dừa tùy thích.Đặt nồi rau củ câu lá dứa lên phòng bếp nấu, khuấy dịu nhàng liên tiếp đến khi rau câu sôi thì hạ nhỏ dại lửa. Bỏ vào nồi 75g đường mèo và một không nhiều muối, nấu thêm một – 2 phút nữa rồi tắt bếp. Đổ rau xanh câu ra khuôn, chờ nguội hẳn rồi bỏ vào ngăn non tủ lạnh.Phần rau xanh câu trắng chúng ta nấu tựa như như rau xanh câu lá dứa.
Cách làm cho rau câu lá dứa. Ảnh: Internet
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ. Cho cà rốt vào trang bị xay sinh tố, xay nhuyễn với 100ml nước. Tiếp đến lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.Củ dền các bạn cũng làm giống như cà rốt.Rửa sạch củ năng, gọt vỏ, thái thành hạt lựu nhỏ. Chia mọi củ năng vào 3 tô để riêng, cho vô mỗi tô 1 thìa canh con đường cát, trộn rất nhiều để củ năng thấm đường.Tiếp đến, chan nước cốt củ dền, củ cà rốt và lá dứa vào 3 sơn củ năng để chế tác màu tím, cam với xanh. Ngâm khoảng 15 phút rồi chắt nước cốt ra nhằm riêng. Bạn nhớ cất giữ phần nước cốt để luộc phân tử lựu nhé.Phần củ năng sau khi đã chế tạo ra màu thì trộn cùng với 2 muống nêm canh bột năng. Xóc vơi để bột năng để tạo độ sánh áo hầu hết củ năng. Sau đó rây cho phần bột dư.
Các cách làm hạt lựu những màu sắc. Ảnh: Internet
Bước 2: Luộc củ năng
Cho 400ml nước vào nồi cùng rất phần nước cốt củ dền còn dư ở bước 1. Bắc chảo lên phòng bếp đun sôi, đến củ năng vào luộc, khuấy nhẹ để củ năng không bám dính nhau.Khi củ năng chín với nổi lên phía trên thì vớt ra sơn nước lạnh, dìm 5 phút rồi vớt ra nhằm ráo. Các bạn làm giống như với 2 loại củ năng còn lại.
Luộc củ năng khoảng tầm 3 phút. Ảnh: Internet
Bước 3: nấu đậu xanh
Đậu xanh lấy vò rửa mang đến sạch bụi bặm rồi dìm nước khoảng tầm 4 tiếng đến đậu nở mềm. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ngâm đậu với nước ấm trong 1 tiếng.Đậu xanh sau khoản thời gian ngâm nở, bỏ vào nồi với đổ nước ngập đậu khoảng tầm 3cm. Khi nồi đậu sôi thì đổ sút phần nước và bọt trắng nổi phía trên, chỉ chừa lại nước xâm xấp mặt đậu, đậy nắp nồi và nấu thêm đôi mươi phút trên lửa nhỏ để đậu chín mềm.Khi đậu còn nóng, sử dụng muỗng tán nhuyễn đậu. Tiếp đến cho vào nồi đậu 150ml nước cốt dừa, 15g đường cat và một ít muối. Bê chảo lên bếp nấu cùng với lửa nhỏ, khuấy phần đông cho đậu xanh và nước cốt dừa hòa quấn rồi tắt bếp.
Đậu xanh phải đánh cho thật nhuyễn mịn. Ảnh: Internet
Bước 4: trộn nước cốt dừa
Cho 250ml nước cốt dừa vào nồi, sản xuất 150g đường cát và một không nhiều muối, quấy tan rồi bắc lên bếp đung nóng rồi tắt bếp. Nếu say đắm nước cốt dừa sệt sánh, bạn cho 1 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh vào quấy tan rồi mới đem đi nấu.
Gia sút lượng đường trong các thành phần hỗn hợp để phù hợp với khẩu vị. Ảnh: Internet
Bước 5: hoàn thành món nạp năng lượng và thưởng thức
Cắt thạch rau xanh câu thành sợi lâu năm hoặc miếng vuông tùy thích.Cho đá bào vào một nửa ly, lần lượt mang lại hạt lựu, thạch rau củ câu, đậu xanh vào, cho nước cốt dừa lên trên. Vậy là ly chè sương sa phân tử lựu thơm non đã sẵn sàng chuẩn bị để thưởng thức.Cách hưởng thụ chè sương sa phân tử lựu
Chè sương sa hạt lựu tất cả vị ngọt dịu và độ bự vừa phải, vày vậy món này dùng để giải khát là chính. Fan ta có hai cách thưởng thức chè như sau:Nếu ao ước giải khát, bạn cho các vật liệu vào ly rồi thêm thật những đá bào vào trộn đều.Hoặc múc trà ra chén bát nhỏ, ăn uống chậm từng muỗng để trải nghiệm vị thơm bùi của đậu xanh, mập ngậy của nước cốt dừa với dai giòn của phân tử lựu cùng rau câu.Ngoài ra, để tạo thành mùi thơm lôi cuốn cho món chè, bạn ta còn bỏ thêm dầu chuối hoặc vani.
Thành phẩm món trà sương sa phân tử lựu. Ảnh: Internet
Thế là chúng ta đã học kết thúc cách làm chè sương sa hạt lựu ngon tuyệt cho từng thành viên gia đình sau bữa ăn hoặc vào gần như trưa hè lạnh bức. Chúc các bạn thành công với bí quyết nấu chè vừa được share ở trên. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm chè đậu black và cách làm chè dưỡng nhan tại website của dạy dỗ Pha Chế Á Âu ngay lập tức nhé.
