Đặc sản Hải Phòng: Ăn gì, mua gì làm quà là câu hỏi được rất nhiều du khách quan tâm khi có cơ hội đến khám phá thành phố hoa phượng đỏ. Cùng tìm hiểu về 15 món ăn đặc sản Hải Phòng vừa để thưởng thức và cũng vừa mua về làm quà rất hợp lý dưới đây nhé.
1. Đặc sản Hải Phòng - 9 món ăn nhất định phải thử khi đến đây2. 6 loại đặc sản Hải Phòng mua về làm quà3. Top 5 địa chỉ nhà hàng thưởng thức đặc sản Hải Phòng
Thành phố hoa phượng đỏ không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà các loại đặc sản Hải Phòng đa dạng cũng chính là điểm thu hút du khách đến vùng đất này. Nếu có cơ hội đến Hải Phòng, bạn không nên bỏ qua gợi ý 15 món đặc sản vừa thưởng thức vừa mua về làm quà dưới đây nhé!
1. Đặc sản Hải Phòng - 9 món ăn nhất định phải thử khi đến đây
1.1. Cá mòi kho - đặc sản Kiến Thụy Hải Phòng
Cá mòi kho đặc sản Hải Phòng là món ăn đầu tiên bạn nên thử khi đến vùng đất này. Đây không chỉ là món ăn nổi tiếng của vùng Kiến Thụy mà đã được bán ra các tỉnh lân cận, hay thậm chí là xuất khẩu ra nước ngoài.
Bạn đang xem: Đặc sản của hải phòng
Điểm đặc biệt của món cá kho này là cá mòi được đánh bắt tươi mỗi ngày, làm sạch, tẩm ướp gia vị 30 phút sau đó được cho vào các nồi đất và đun trên than củi 8-10 tiếng. Cá mòi kho ngon thì phải nhừ xương, có vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng và con cá béo ngậy.
1.2. Nem cua bể
Nem cua bể là món ăn đặc trưng trong ẩm thực của Hải Phòng mà bất cứ ai đến đây cũng phải thử ít nhất một lần. Thịt cua để làm nem cua bể phải là từ cua tươi đánh bắt ở vùng biển Đồ Sơn, Cát Hải, hoặc ở Bạch Long Vĩ - những nơi có nguồn hải sản phong phú và tươi ngon, kết hợp với các nguyên liệu như thịt heo, cà rốt, mộc nhĩ, giá,.... tạo nên hương vị tươi ngon hấp dẫn.
1.3. Bánh đa cua
Nhắc đến đặc sản Hải Phòng không thể bỏ qua món bánh đa cua, món ăn hấp dẫn không chỉ thu hút khách du lịch mà ngay cả người dân địa phương cũng rất hay ăn. Bạn có thể tìm thấy món này ở bất cứ đâu trên đường phố Hải Phòng với các nguyên liệu đặc trưng như bánh đa đỏ, bề bề, tôm, thịt cua, chả lá lốt, chả cá,...
Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo để thưởng thức bánh đa cua Hải Phòng:
Quán Bà Cụ ở 179 Cầu Đất (quận Ngô Quyền)Bánh đa cua Cô Yến (2B Phạm Ngũ Lao, quận Ngô Quyền)Bánh đa cua Hải Phòng (48 Lạch Tray)1.4. Nem chua - đặc sản An Lão Hải Phòng
Từ một đặc sản của xã An Thọ, huyện An Lão ở Hải Phòng, giờ đây nem chua An Lão đã trở nên nổi tiếng không chỉ là đặc sản Hải Phòng nên thử mà còn được mua rất nhiều về làm quà.
Nem chua An Lão được làm từ thịt tươi ngon tuyển chọn, để lên men tự nhiên nên có hương vị rất thơm ngon. Đây là món ăn lâu đời và rất quen thuộc trên bàn nhậu của người dân An Lão, An Thọ, thường được dùng kèm với các loại rau sống như lá sung, mơ lông, xà lách, chấm nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.
1.5. Chả chìa Hạ Lũng
Chả chìa Hạ Lũng có nguồn gốc xuất phát từ một làng nghề làm giò chả lâu đời và được đặt tên theo vùng đất này. Chả chìa Hạ Lũng có hình dáng khá giống như nem lụi của miền Trung nhưng cách chế biến và nguyên liệu lại hoàn toàn khác. Chả được làm từ thịt lợn, mỡ phần và mực một nắng của Cát Bà, cuốn quanh thanh mía tạo hương vị đậm đà.
1.6. Giá bể
Với người dân xứ cảng, giá bể từ lâu đã là một hải sản quen thuộc nhưng với nhiều người thì đây là một món ăn khá mới lạ. Giá bể có hình dạng khá giống con trai, to bằng ngón tay cái, nhưng chân lại dài như giá đỗ nên được đặt tên là giá bể. Thịt của giá bể có vị ngọt và rất ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gỏi giá bể, giá bể xào …
1.7. Bánh mỳ cay
Trong các loại đặc sản Hải Phòng thì bánh mỳ cay chắc là món ăn gây thương nhớ nhất bởi mùi vị pate đặc trưng không ở đâu có. Bánh mỳ Hải Phòng phải là bánh mỳ que, chỉ to bằng 2 ngón tay, kẹp với pate chưng thơm lừng và chấm nước sốt cay kích thích vị giác. Đây là món ăn bạn có thể ăn vặt quà chiều hoặc ăn sáng với giá rất hợp lý chỉ 2.000- 3.000/ chiếc.
1.8. Cháo cay
Cháo cay Hải Phòng không phải là món ăn có nguyên liệu quá đặc biệt nhưng cách chế biến và đặc biệt là “vị cay” của món cháo này chính là điều gây ấn tượng khó quên với thực khách.
Cháo được nấu bằng gạo xay nhuyễn mịn, nấu cùng nước hầm xương và ăn cùng với thịt trai xào hoặc thịt lươn, sườn heo,... Tuy nhiên điều làm nên hương vị của món ăn này chính là phần ớt bột rắc lên trên kích thích vị cay nồng. Nếu bạn không ăn được cay có thể bỏ qua hoặc cho một ít để có mùi vị nhé.
1.9. Đặc sản dừa dầm Hải Phòng
Dừa dầm Hải Phòng không chỉ là đặc sản tại Hải Phòng mà nó còn gây sốt ở nhiều nơi bởi vị ngọt thanh mát và béo ngậy của nước cốt dừa, là món ăn giải khát cực đã trong mùa hè. Nguyên liệu chính của món này khá dễ tìm như cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa,... nhưng để tạo nên hương vị chính gốc ở Hải Phòng thì chỉ có thể thưởng thức tại đây bạn mới có thể cảm nhận được.
Để có thể khám phá được hết đặc sản Hải Phòng, bạn nên lựa chọn những khách sạn có vị trí trung tâm, dễ dàng kết nối đến nhiều hàng quán để tiện di chuyển, ăn uống.Bạn có thể tham khảo 2 khách sạn cao cấp làMelia Vinpearl Hai Phong Rivera vàSheraton Hai Phong để vừa có được trải nghiệm nghỉ dưỡng tốt nhất, vừa thuận tiện di chuyển khám phá món ngon Hải Phòng.
2. 6 loại đặc sản Hải Phòng mua về làm quà
2.1. Nước mắm Cát Hải
Nước mắm Cát Hải là thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng lâu đời của thành phố cảng, là đặc sản Hải Phòng trứ danh bạn có thể mua về làm quà. Nước mắm Cát Hải được làm từ cá biển tươi, đem ủ với muối trắng và không có chất phụ gia nên đảm bảo được độ thơm ngon hấp dẫn.Nước mắm Cát Hải có nhiều loại, tuy nhiên nước mắm nhĩ có độ đạm từ 25-30 độ đạm là loại ngon nhất nên bạn có thể mua thử về làm quà cho gia đình, bạn bè và người thân nhé.
2.2. Mật ong rừng Cát Bà - đặc sản An Dương Hải Phòng
Mật ong rừng Cát Bà nổi tiếng thơm ngon, là đặc sản Hải Phòng bạn nên mua về làm quà. Khác với những loại mật khác, mật ong nơi đây có màu sắc vàng tươi rất bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt thanh chứ không hề có chút vị khé của đường mía.
2.3. Sá sùng khô
Trong số các hải sản biển thì sá sùng khô là đặc sản Hải Phòng được khá nhiều người chọn mua làm quà bởi nó không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, được ví như một bài thuốc có thể điều trị bệnh còi xương, tâm hàn, yếu sinh lý và đặc biệt dùng làm thuốc bổ cho nam giới rất tốt.
2.4. Bánh chả dừa
Nếu bạn chưa biết mua đặc sản Hải Phòng gì về làm quà thì có thể tham khảo món bánh chả dừa, một trong các loại bánh kẹo đặc sản Hải Phòng dân dã rất được người dân nơi đây yêu thích. Bánh chả dừa được làm từ bột gạo nếp, dừa khô, đường, dầu ăn, đem nướng giòn nên khi ăn thơm mùi dừa khô.
Đặc biệt, một gói bánh chả dừa chỉ có giá khoảng 10.000 – 15.000 nên khá lý tưởng để mua về làm quà với số lượng lớn. Bạn có thể tìm mua bánh chả dừa Hải Phòng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ nào của Hải Phòng.
2.5. Rượu nếp cái hoa vàng
Nếp cái hoa vàng của Hải Phòng được nhiều người sành rượu yêu thích ví von rằng “uống 1 ly mà say cả đời”. Để nói về độ hấp dẫn của loại rượu này phải kể đến nguyên liệu là những hạt nếp cái hoa vàng thơm ngon nhất, được ủ lên men cùng 32 vị thuốc Bắc khiến rượu có hương vị thơm, nồng đặc trưng.
2.6. Hải sản khô
Vùng biển Hải Phòng nổi tiếng với rất nhiều hải sản tươi ngon hấp dẫn nhưng để mua về làm quà bạn có thể chọn những loại hải sản khô đóng gói rất tiện như sá sùng khô, mực khô, cá thu khô, cá thu một nắng, cá chỉ vàng,… đều là những loại cực ngon mà bạn có thể mua về làm quà hoặc sử dụng cho chính gia đình mình.
Để có thể dễ dàng kết nối tới các quán ăn ngon và địa chỉ mua đặc sản Hải Phòng về làm quà, bạn có thể tham khảo nghỉ dưỡng tại 2 khách sạn là Melia Vinpearl Hai Phong Rivera và Sheraton Hai Phong được trang bị đầy đủ tiện ích và sở hữu vị trí thuận tiện ngay trong trung tâm.
3. Top 5 địa chỉ nhà hàng thưởng thức đặc sản Hải Phòng
Để có thể thưởng thức được hết các món đặc sản Hải Phòng, bạn nên lựa chọn những khách sạn có tích hợp sẵn nhà hàng hoặc ở gần các địa điểm ăn uống nổi tiếng để có thể thuận tiện khám phá.
Xem thêm: Chi tiết cách làm chả ram ngon đơn giản nhất ngay tại nhà
Một gợi ý dành cho những ai đang chuẩn bị đến Hải Phòng đó là bạn có thể nghỉ dưỡng tại 2 khách sạn nằm ngay trung tâm Hải Phòng gồm:
Melia Vinpearl Hai Phong Rivera
Melia Vinpearl Hai Phong Rivera có vị trí nằm ngay trung tâm Khu đô thị Vinhomes Imperia nên đây là địa điểm nghỉ dưỡng khá lý tưởng dành cho những ai yêu đặc sản Hải Phòng có thể dễ dàng di chuyển đi ăn, đi chơi trong thành phố.
Melia Vinpearl Hai Phong Rivera cung cấp hệ thống phòng nghỉ sang trọng, được trang bị đầy đủ vật dụng cần thiết và có đa dạng lựa chọn từ hạng phòng phổ thông đến đặc biệt cho khách hàng lựa chọn. Cùng với đó, nghỉ dưỡng tại đây bạn còn có thể trải nghiệm hệ thống dịch vụ đẳng cấp cùng tiện ích chuẩn 5 sao như bể bơi, phòng gym, spa, quán bar, nhà hàng...
Sheraton Hai Phong
Nếu bạn dạo chơi tại thành phố Hải Phòng chắc chắn sẽ ấn tượng với tòa tháp 45 tầngSheraton Hai Phongcó vị trí đặt ngay tại trung tâm. Thiết kế chủ đạo của
Sheraton Hai Phong là hiện đại và sang trọng, mô phỏng dòng chảy của con sông với lớp kính xanh giúp tiết kiệm năng lượng.
Nghỉ dưỡng tại khách sạn
Sheraton Hai Phong, bạn có thể lựa chọn nhiều hạng phòng khác nhau từ phổ thông đến phòng đặc biệt view panorama ngắm trọn toàn cảnh thành phố.
Cùng với đó là hệ thống dịch vụ đẳng cấp như hồ bơi trong nhà, phòng gym, spa, hệ thống nhà hàng, quán bar ngay tại khách sạn... mang đến sự thuận tiện nhất cho khách hàng.Chính bởi vậy đây là địa điểm khá lý tưởng để vừa nghỉ dưỡng vừa khám phá được hết các món ăn đặc sản Hải Phòng.
Không chỉ nghỉ dưỡng,Sheraton Hai Phong và
Melia Vinpearl Hai Phong Rivera cũng sở hữu hệ thống nhà hàng với đa dạng thực đơn, đặc biệt là các món đặc sản Hải Phòng cho du khách thưởng thức. Nếu một ngày bạn lười di chuyển thì có thể tham khảo hệ thống nhà hàng tại 2 khách sạn sang trọng này.
3.1. Nhà hàng tại
Sheraton Hai Phong
Nhà hàng Harbor
Nhà hàng có vị trí tại tầng 4 với tầm nhìn ra quảng trường Ánh Sáng lung linh hiện đại. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn tuyệt hảo theo phong cách Á, Âu trong không gian thanh lịch, ấm cúng.
Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 - 22:00
Nhà hàng Riva Bistro
Nhà hàng nằm ngay tại tầng 1 rất dễ tìm, phục vụ các món ăn nhẹ, món ăn đường phố và các món ăn đặc trưng của địa phương, là nhà hàng đặc sản Hải Phòng bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều món ngon được chế biến bởi những đầu bếp hàng đầu. Đặc biệt, tại Riva Bistro còn phục vụ cả các loại bia thủ công, bia tươi đặc trưng thượng hạng của Hải Phòng dành cho những ai đam mê loại đồ uống có cồn này.
Giờ mở cửatham khảo: 7:00 - 22:00
Nhà hàng Phoenix Lounge
Phoenix Lounge mang đến những món thức uống tuyệt vời nhất, được pha chế hoàn toàn theo công thức chuẩn 5 sao. Nhà hàng có vị trí ngay tại tầng 1 với không gian rộng rãi, bài trí tinh tế, hiện đại.
Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 - 22:00
3.2. Tại
Melia Vinpearl Hai Phong Rivera
Nhà hàng The Bride Bar
Nhà hàng The Bride Bar được thiết kế theo phong cách sang trọng và mang đến không gian ấm cúng dành cho gia đình, cặp đôi. Bên cạnh đó, nơi đây còn đặc biệt thu hút khách hàng không chỉ bởi món ăn nhẹ hấp dẫn mà còn bởi menu cocktail đa dạng, trang trí bắt mắt khiến ai nhìn cũng bị mê hoặc.
Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 - 23:00
Nhà hàng Bạch Đằng
Với phong cách tinh tế, sang trọng, nhà hàng Bạch Đằng là lựa chọn hoàn hảo cho khách hàng tới trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Á, Âu với các món ăn đặc biệt và phong phú, được phục vụ theo hình thức gọi món hoặc buffet.
Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 - 22:30
Đặc sản Hải Phòng luôn có sức hấp dẫn, đặc biệt thu hút rất nhiều du khách đến thưởng thức mỗi năm. Hy vọng với bài viết này bạn cũng đã có những lựa chọn ăn gì và mua gì về làm quà cho chuyến đi của mình.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi có thể vừa nghỉ dưỡng, vừa thuận tiện đi chơi, ăn uống và khám phá ẩm thực thì có thể tham khảo book phòng tại Melia Vinpearl Hai Phong Riveravà Sheraton Hai Phongđể được giá tốt và tận hưởng dịch vụ 5 sao bạn nhé.
Thành phố Hải Phòng không những là một cảng biển quan trọng mà còn là một trong những địa điểm du lịch biển được du khách trong và ngoài nước săn đón nhất. Cũng như bất kỳ một chuyến đi nào, chúng ta đều muốn được thưởng thức những món ngon của địa phương. Và lựa chọn Hải Phòng để thưởng thức ẩm thực kết hợp du lịch chắc chắn sẽ là một lựa chọn đúng đắn của bạn đấy.
Mặc dù đặc sản Hải Phòng có thể đã xuất hiện ở nhiều nơi nhưng sự tươi ngon và hương vị gia truyền thì khó nơi nào sao chép được. Vậy nên, nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để xả stress và thỏa mãn đam mê ẩm thực của mình thì đừng lòng vòng mà hãy đến ngay Hải Phòng nhé!
Khi đến thăm thành phố cảng này, ngoài việc được khám phá đảo, vịnh, hòa mình vào những bãi tắm nước trong xanh, cát trắng,...thì bạn còn được thưởng thức món ăn thơm ngon. Có thể nói, đặc sản Hải Phòng sẽ là một trong những món quà ý nghĩa nhất nếu như bạn đến thăm vùng biển này.
Để trở thành một trong những món ăn đặc sản Hải Phòng thì bánh đa cua ở đây cũng phải mang một hương vị tuyệt vời riêng. Nước dùng đậm đà, đậm hương thơm, vị béo ngậy từ gạch cua cùng sớ bánh đa dai dai mang hương vị đặc trưng của vùng đất Hải Phòng mà khó nơi nào có được.
Khi thưởng thức bánh đa cua, bạn còn có thể ăn kèm với chả giò chiên giòn, thịt sườn, chân giò, riêu gạch cua, đậu phụ, chả lá lốt,...tất cả được kết hợp một cách tuyệt vời. Và khi đến với đất cảng, bạn có thể ghé qua những quán bánh đa cua nổi tiếng dưới đây để thử:
Nem cua bể mặc dù rất nổi tiếng ở các tỉnh phía bắc Việt Nam nhưng nem ở Hải Phòng lại có gì đó rất riêng. Cua bể được gói thành hình vuông, lớp vỏ bánh tráng giòn rụm. Đặc biệt là phần nhân mang đậm hương vị đất cảng bởi thịt cua, tôm, nấm, thịt nạc dăm, mỡ gáy,...Khi ăn kèm bún, rau sống và nước chấm thì bạn sẽ biết vì sao nem cua bể được xem là đặc sản Hải Phòng.
Bạn có thể đã thấy những chiếc bánh mì que khắp nơi nhưng khi thưởng thức chiếc bánh tại Hải Phòng, bạn sẽ cảm nhận được chiếc bánh được trộn bột ở tỷ lệ vừa phải và cách nướng khéo léo làm nên chiếc bánh thơm ngon đặc biệt. Bên trong bánh là nhân pate vô cùng đơn giản nhưng lại rất ngon.
Và điều làm nên thương hiệu đặc sản Hải Phòng chính là sự kết hợp tương ớt “chí chương” gia truyền. Khi đến đây, bạn có thể mua ngay những chiếc bánh mì nhỏ nhỏ xinh xinh nhưng hương vị lại rất tuyệt vời tại những địa chỉ sau với giá khoảng 10.000 - 15.000VNĐ/bánh:
Khi đến Hải Phòng, bạn có thể thử nem chua An Thọ để cảm nhận được sự đặc biệt so với nem ở những nơi khác. Những chiếc nem được làm từ thịt và bì heo tươi ngon nhất, sau đó trộn gia vị và được lên men tự nhiên theo bí kíp riêng làm nên một loại đặc sản Hải Phòng thơm ngon nức tiếng
Khi ăn nem chua An Thọ tại Hải Phòng, bạn sẽ ăn kèm với những loại rau củ được muối chua siêu ngon như sung muối, dưa chuột muối; rau thơm như lá đinh lăng, sắn, lá mơ… cùng nước mắm gia truyền. Để được thưởng thức hương vị độc đáo này, bạn có thể đến những địa chỉ bán nem chua An Thọ ngon như:
Cũng tương tự như món nem lụi của miền Trung, nhưng chả chìa được làm từ thịt heo kết hợp với mỡ phần và mực một nắng từ Cát Bà. Phần nem được cuốn chặt tay quanh một thanh mía để khi nướng, nước ngọt từ mía tiết ra làm đậm đà vị chả. Món đặc sản Hải Phòng này xuất phát từ làng nghề làm giò chả lâu đời ở Hạ Lũng, về sau trở thành đặc sản không thể không thử một lần nếu đến thành phố cảng.
Để thưởng thức món ngon này, bạn có thể ghé đến số nhà 130 chợ Lũng, phường Đằng Hải, quận Hải An. Đây là địa chỉ “quán gốc” - cha đẻ của chả chìa đấy nhé. Ngoài ra, trong các siêu thị quanh khu vực làng Hoa Hạ Lũng cũng như tại đất cảng, chả chìa cũng xuất hiện rất nhiều. Bạn có thể mua chả sống/chưa chế biến để về làm quà hoặc sử dụng về sau. Giá thành giao động từ 200.000 - 300.000VNĐ/kg.
