Mỗi loại cây trồng có những yêu cầu, kỹ thuật trồng và chăm sóc khác nhau cần tìm hiểu và áp dụng đầy đủ. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cùng khả năng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn thì củ cải trở thành một trong những loại rau củ được quan tâm, được tin dùng nhiều nhất. Việc tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc củ cải trắng đúng chuẩn giúp chúng ta chủ động trong việc canh tác, đem lại năng suất cao như mong muốn.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách trồng củ cải thật đơn giản
Thời vụ thích hợp trồng củ cải trắng
Củ cải trắng là loại rau củ dễ trồng, có khả năng thích nghi được với hầu hết các điều kiện thời tiết nên có thể đưa vào trồng quanh năm. Cụ thể thời vụ trồng của củ cải chính là:
Vụ chính bắt đầu gieo hạt vào thời điểm tháng 8 – 9.Vụ muộn thời điểm gieo hạt từ khoảng tháng 10 – 11.Vụ xuân hè thời điểm gieo hàng thường từ tháng 2 – 4.Chuẩn bị đất và gieo hạt trồng củ cải
Yêu cầu đối với đất trồng
Đất trồng được lựa chọn nên là loại đất phù sa chứa nhiều mùn là thích hợp nhất. Ngoài ra thì đát thịt hoặc cát pha đảm bảo tơi xốp, chứa nhiều mùn, khả năng thoát nước tốt luôn được tin dùng. Lúc đó quá trình phát triển của loài cây lấy củ như củ cải có được hiệu quả như ý.
Bên cạnh đó, đất trồng cần đảm bảo ở khu vực tránh xa nơi có chất thải, có tồn dư hóa chất độc hại, hay kim loại nặng, hoặc gần đường quốc lộ,… Qua đó củ cải có khả năng lớn lên khỏe mạnh, cho năng suất cao và thành phẩm chất lượng, an toàn.
Đối với đất trồng yêu cầu cần tiến hành xới sâu, phơi ải tối thiểu 1 tuần trước khi trồng. Sau quá trình phơi ải thì việc làm tơi, loại bỏ toàn bộ cỏ dại, sỏi đá nếu có để trồng củ cải thuận lợi, thành công như yêu cầu.
Quá trình làm luống cần thực hiện đầy đủ trước khi bắt đầu trồng củ cải. Luống có chiều rộng khoảng 1.2 – 1.5m, rãnh khoảng cách là 30 – 40cm, độ cao của từng luống khoảng từ 15 – 20cm cho vụ thu đông và chiều cao 20 – 25cm cho vụ xuân hè. Bên cạnh đó, tiến hành bón lót là khâu quan trọng cần thực hiện để bổ sung thêm dinh dưỡng, đảm bảo việc trồng củ cải có được hiệu quả cao.
Yêu cầu ở mật độ trồng củ cải
Đối với củ cải khi gieo trồng cần tuân thủ tiêu chuẩn ở mật độ thích hợp. Qua đó mỗi cây trồng có đầy đủ không gian để phát triển, từ đó cho năng suất cao như mong muốn. Theo đó, khoảng cách hàng cách hàng là 15cm, cây cách cây là 20cm là hợp lý nhất.
Kỹ thuật gieo hạt củ cải
Ngâm hạt giống: hạt giống sau khi mua về chúng ta ngâm trong nước ấm từ 3 – 5 giờ đồng hồ.Ủ hạt giống: sử dụng khăm ẩm ủ hạt giống từ 1 – 2 ngày cho tới khi hạt có vết nứt nhỏ mới đem ra tra trên luống.Gieo hạt: tiến hành rạch hàng với khoảng cách cách nhau từ 25 – 30cm sau đó bỏ phân vào từng rạch đầy đủ, lấp đất để vài hôm trước khi gieo. Dùng ngón tay ấn lỗ sâu từ 2 – 3cm để gieo vào mỗi lỗ khoảng 2 -3 hạt giống. Hạt gieo vào các rạch sau khi thực hiện chúng ta sử dụng đất tơi xốp phủ một lớp mỏng lên trên, sau đó là một lớp rơm rạ nhằm giữ ẩm cho luống trồng tốt hơn. Duy trì độ ẩm trong khoảng từ 75 – 80% để hạt giống có điều kiện nảy mẩm tốt, cho tỉ lệ cao.Hướng dẫn trồng củ cải trắng đơn giản
Thông thường củ cải được trồng trực tiếp từ hạt trên luống và không cần trồng cây con sau khi hạt giống đã nảy mầm. Việc gieo hạt sau khi thực hiện, cây con mọc lên tùy thuộc vào tốc độ phát triển chúng ta có thể tỉa cây ở từng hốc đã gieo trước đó. Với mỗi hốc có từ 2 – 3 hạt sẽ tạo nên 2 – 3 cây con thì lựa chọn cây có tố chất, phát triển khỏe mạnh nhất để lại.
Mỗi hốc để lại một cây tốt nhất để chăm sóc thuận lợi, cung cấp đủ không gian, đủ điều kiện để củ cải phát triển củ thành phẩm đạt chuẩn.
Hướng dẫn chăm sóc củ cải
Quá trình chăm sóc củ cải sau khi trồng khá đơn giản mà chúng ta có thể tiến hành được. Trong đó những yêu cầu cơ bản và quan trọng cần đảm bảo chính là:
Vun xới
Để cây cho củ to, mã sáng thì việc phủ rơm rạ ngay khi trồng là yêu cầu bắt buộc. Cùng với việc duy trì độ ẩm vừa phải thì tiến hành vun xới cho luống cần thực hiện kết hợp với những lần bón phân. Cụ thể là:
Vun xới lần 1 vào thời điểm khi cây có từ 3 – 4 lá thật bằng cách xới nhẹ, làm sạch toàn bộ cỏ dại và kết hợp tỉa cây.Vun xới là 2 vào thời điểm cây bắt đầu phình củ bằng cách tải cây kết hợp cùng với cun đất cao che phần củ.Quá trình vun xới cần tiến hành một cách cẩn trọng, đảm bảo không xới vào sát gốc có nguy cơ làm đứt rễ, long gốc. Từ đó cây kém phát triển, thậm chí là chết ảnh hưởng tới năng suất sau cùng.
Tưới nước
Đặc trưng của củ cải trắng là loài cây ưa ẩm song lại không chịu được tình trạng ngập úng. Bởi thế, đảm bảo cung cấp lượng nước vừa phải, chú ý tới thoát nước hiệu quả để tránh ngập úng có khả năng tác động tiêu cực tới rễ và củ.
Duy trì độ ẩm thích hợp sau khi gieo hạt giúp củ cải nảy mầm nhanh và đều. Sau khi cây con đã phát triển thì tùy thuộc vào độ ẩm của đất chúng ta cân đối việc tưới nước với lượng hợp lý nhất. Đảm bảo nước tưới sử dụng là nước sạch, không có tình trạng bẩn, ô nhiễm.
Kỹ thuật bón phân cho củ cải
Bón lót
Tiến hành bón lót cho đất trước khi trồng củ cải chúng ta sử dụng phân hữu cơ 3 con gà hoặc phân hữu cơ Organic 1 với lượng 50-70 kh/1000m2/lần.
Quá trình bón lót sử dụng toàn bộ phân trộn đều cùng với đất. Việc bón lót cần tiến hành trước khi gieo hạt từ 1 – 2 ngày. Bên cạnh đó, chúng ta có thể cân nhắc dùng phân NPK chuyên dùng để thay thế cho từng loại phân để việc bón lót được thực hiện tốt.
Bón thúc
Trồng bất kì loại cây nào thì bón phân cũng là yêu cầu bắt buộc nhằm cung cấp đủ dưỡng chất cho cây phát triển qua từng giai đoạn. Với trồng củ cải việc bón thúc thực hiện qua 3 giai đoạn cụ thể là:
Việc bón phân cần ngưng trước thời điểm thu hoạch khoảng 20 ngày để đảm bảo chất lượng củ. Bên cạnh đó, chúng ta nên cân nhắc sử dụng thêm những loại phân bón vi sinh, hay phân bón qua lá để cung cấp thêm dưỡng chất giúp cây phát triển, có được năng suất cao hơn.
Phòng trừ sâu bệnh khi trồng củ cải
Đối với củ cải trắng khi trồng thì bệnh lở cổ rễ là bệnh hại thường xuất hiện nhất. Ngay khi phát hiện bệnh cần nhanh chóng sử dụng thuốc đặc trị phun vào cây để đẩy lùi bệnh hại tác động tiêu cực tới quá trình phát triển, cho củ.
Khi cây đã lớn thì tình trạng sâu xanh, bọ nhảy hay rệp sẽ xuất hiện. Việc phòng trừ cho diện tích nhỏ có thể bắt bằng tay, hoặc sử dụng các loại bẫy bả sinh học, thuốc trừ sâu chuyên dụng đảm bảo giải quyết sâu bệnh nhanh chóng.
Kết luận
Củ cải trắng khi trồng có những tiêu chuẩn, yêu cầu kỹ thuật riêng cần được đảm bảo. Tham khảo kỹ thuật trồng và chăm sóc củ cải trắng để chúng ta chủ động nắm bắt, dễ dàng áp dụng cho canh tác loại củ quả này đạt kết quả lý tưởng, đem lại hiệu quả kinh tế cao.0
Củ cải được ví như “ nhân sâm trắng mùa đông” bởi những giá trị dinh dưỡng có trong nó. Mặc dù chúng khá rẻ và được bày bán ở chợ nhưng vẫn có nhiều lý do để chúng ta tự tay gieo trồng tại nhà. Hạt Giống Đà Lạt chia sẻ một vài thông tin sau cùng quý bạn đọc cũng như mẹo gieo trồng cho vụ mùa năng suất nhất.Củ cải được ví như “ nhân sâm trắng mùa đông” bởi những giá trị dinh dưỡng có trong nó. Mặc dù chúng khá rẻ và được bày bán ở chợ nhưng vẫn có nhiều lý do để chúng ta tự tay gieo trồng tại nhà. Hạt Giống Đà Lạt hướng dẫn cách trồng củ cải thật đơn giản cùng quý bạn đọc cũng như mẹo gieo trồng cho vụ mùa năng suất nhất.
Củ cải được ví như “ nhân sâm trắng mùa đông” bởi những giá trị dinh dưỡng có trong nó.
4 LÝ DO CHÚNG TA NÊN GIEO TRỒNG CỦ CẢI
1️⃣ Củ cải là một loại rau cực kỳ dễ trồng
Củ cải là một trong những loại rau củ mà trẻ em yêu thích. Từ lúc nảy mầm đến khi trưởng thành chỉ mất 4 -5 tuần. Ngay cả khi bạn không thích ăn chúng thì củ cải là cách tuyệt vời để thu hút trẻ em làm vườn. Những đứa trẻ sẽ thích thú khi thấy kết quả cuối cùng mà chúng giúp trồng cách đây chưa đầy một tháng khi nhổ lên, có thể là củ cải trắng, củ cải cherry...
Xem thêm: Bảng giá thay cảm ứng zenfone 2 laser, mặt kính cảm ứng zenfone 2 ( ze551ml / z00ad)
Gia đình sẽ có thêm trải nghiệm khi cùng nhau làm vườn
2️⃣ Củ cải có thể gieo trồng nhiều vụ trong năm
Củ cải là loại cây chịu lạnh, không chịu được cỏ dại hoặc ẩm thấp và có thể sản xuất nhiều vụ mỗi mùa do khả năng trưởng thành nhanh chóng. Chúng không cần chăm sóc quá nhiều với điều kiện đất đai tơi xốp, giàu dinh dưỡng.
Dựa vào màu sắc, kích thước và mùa vụ, củ cải được phân ra làm 2 loại: Giống củ cải đỏ dài, giống củ cải cherry nhiều màu (xuân hoặc hè) và giống ủ cải trắng (đông).
Củ cải là một trong những loại rau củ mà trẻ em yêu thích.
3️⃣ Củ cải được chế biến thành nhiều món ngon
Củ cải ăn sống rất ngon, nhưng chúng cũng là một loại rau thích hợp trong lò nướng và nấu canh, hầm cho hương vị tuyệt vời. Củ cải cũng là một loại rau nhỏ tuyệt vời để lên men. Khi bạn sử dụng phương pháp lên men muối để ngâm một ít củ cải cherry, cắt đôi, màu sắc sẽ hòa quyện để tạo ra dưa chua màu hồng tươi.
Những công dụng của củ cải trong đời sống đã được khẳng định từ rất lâu đời, củ cải đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như beta carotene, betacyanin, …là những chất chống oxy hóa tuyệt vời bảo vệ sức khỏe trước bệnh tật.
Củ cải cherry nướng hấp dẫn
4️⃣ Hàm lượng dưỡng chất vô cùng phong phú
Củ cải có thể không phải là loại rau phổ biến nhất trong vườn của bạn, nhưng chúng là một trong những loại rau tốt cho sức khỏe. 1/2 chén củ cải thái lát chứa khoảng 12 calo và hầu như không có chất béo, vì vậy chúng sẽ không phá hoại chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.
Thật không ngoa khi nói rằng củ cải là thần dược cho sức khỏe và cải thiện làn da chị em phụ nữ, chỉ cần 1/2 chén cung cấp khoảng 14% lượng vitamin C cho phép hàng ngày của bạn. Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể bạn và giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do lão hóa, lối sống không lành mạnh và độc tố từ môi trường. Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, hỗ trợ làn da và mạch máu khỏe mạnh.
Trong củ cải chứa nhiều kali, folate, riboflavin, niacin, vitamin B-6, vitamin K, canxi, magie, ...
HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG CỦ CẢI TỪ HẠT GIỐNG
1️⃣ Lựa chọn giống: Giống phổ biến là củ cải trắng dài, hoặc bạn có thể trồng củ cải cherry mix màu, củ cải ruột dưa, củ cải đỏ dài… Nên chọn lựa gói hạt giống chất lượng tại các cửa hàng hạt giống có uy tín để đảm bảo đúng chủng loại, chất lượng gieo trồng.
Củ cải là một trong những loại rau dễ trồng nhất.
2️⃣ Điều kiện gieo trồng: Củ cải nên được trồng ở nơi có đầy đủ ánh nắng mặt trời. Nếu củ cải được trồng trong bóng râm quá nhiều - hoặc thậm chí nơi các cây rau lân cận che bóng - chúng sẽ dồn hết sức lực để tạo ra những chiếc lá lớn hơn.
Giống như cà rốt, cây củ cải chủ yếu được trồng để lấy củ. Mặc dù đất cần phải giàu chất hữu cơ nhưng không nên nén chặt. Nếu đất của bạn giống đất sét hơn, hãy trộn một ít cát để làm tơi xốp và cải thiện hệ thống thoát nước. Nếu đất của bạn không giàu chất hữu cơ, hãy trộn thêm một ít phân trộn lâu năm hoặc phân bón đa năng vào vị trí trồng ngay khi đất đã được làm sạch.
Củ cải ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt. Xới luống trong vườn để loại bỏ đá hoặc bụi bẩn trước khi trồng.
3️⃣ Gieo trồng: Tốt nhất bạn nên gieo hạt giống củ cải trực tiếp trong vườn để không làm ảnh hưởng đến bộ rễ của chúng.
Gieo hạt giống củ cải trực tiếp xuống đất khoảng 1- 1.5cm, cách nhau 2.5-5 cm, hàng cách nhau 15-20 cm, phủ một lớp mỏng đất lên trên rồi phủ tiếp bằng rơm rạ, tưới nước giữ ẩm (đảm bảo độ ẩm đạt 75 – 80%), hạt sẽ nhanh chóng nảy mầm.
Khi cây con mọc lên, hãy tỉa thưa với khoảng cách khoảng 5- 10cm. Hoặc bạn cũng có thể rạch các rãnh nhỏ, khoảng cách tầm 5cm rồi gieo từng hạt cách nhau 5cm (cách này giúp tiết kiệm hạt nhưng lại mất thời gian).
Trồng hai tuần một lần khi thời tiết vẫn mát mẻ để thu hoạch củ cải liên tục.
MẸO CHĂM SÓC CỦ CẢI CẦN LƯU Ý
1️⃣ Giữ đất ẩm đều nhưng không bị úng. Hệ thống tưới nhỏ giọt là một cách tuyệt vời để đạt được điều này. Phủ một lớp màng phủ mỏng xung quanh củ cải có thể giúp giữ ẩm trong điều kiện khô ráo.
2️⃣ Cỏ dại sẽ nhanh chóng lấn át củ cải, vì vậy hãy giữ cho luống không có cỏ dại.
3️⃣ Củ cải cần không gian để phát triển: Sự phát triển nhanh chóng của củ cải đi kèm với các điều kiện, bao gồm cả nhu cầu không gian để phát triển. Những cây con mọc quá gần nhau sẽ không mọc lên được, vì vậy bạn phải gieo hạt với khoảng cách đều nhau hoặc tỉa thưa ngay sau khi chúng nảy mầm. Khoảng cách thường là 5cm- 10cm, tuỳ theo từng giống củ cải dài hay tròn.
Một không gian thoải mái tạo nên một vụ mùa thành công
4️⃣ Tất cả các giống củ cải đều phát triển tốt vào mùa thu, nhưng chỉ một số loại xuất sắc vào mùa xuân như giống củ cải cherry, củ cải đỏ dài.
5️⃣ Thu hoạch ngay những củ cải đã nhú lên khỏi mặt đất, cắt bỏ ngọn và bảo quản trong tủ lạnh. Một điều thú vị là chúng có thể bảo quản lạnh hàng tháng trời mà vẫn giữ được hương vị.
6️⃣ Khi lớn, củ cải thường trồi lên mặt luống làm cho vỏ củ sần sùi, không đẹp mắt. Để củ cải to, đẹp, bạn cần phủ rơm rạ ngay khi gieo để giữ ẩm và thường xuyên vun xới cho cây.
Khi xới cần nhẹ nhàng, nông tay, đặc biệt không xới sát gốc cây làm đứt rễ, cây kém phát triển hoặc bị chết.
Hạt Giống Đà Lạt cung cấp hạt giống củ cải chất lượng, tỉ lệ nảy mầm cao, đa dạng màu sắc với gói hạt giống củ cải trắng, gói hạt giống củ cải cherry mix màu, gói hạt giống củ cải ruột dưa…. cùng nhiều hạt giống rau củ quả khác để bạn lựa chọn.
✔️ Đặt mua gói hạt giống củ cải trắng tại đây
✔️ Đặt mua gói hạt giống củ cải cherry mix màu tại đây
✔️ Đặt mua gói hạt giống củ cải ruột dưa tại đây
Bật mí 10 công dụng của củ cải đỏ trong đời sống
