Rau thủy canh có an toàn không? Dung dịch thủy canh có độc hại hay không? Sức khỏe của người tiêu dùng có được đảm bảo không?
Đó là vấn đề luôn được đặt lên hàng đầu ngay từ khi rau thủy canh mới xuất hiện cho đến nay.
Mặc dù đã có nhiều thông tin giải trình về vấn đề này nhưng một số người vẫn còn e dè trước lựa chọn các loại rau sạch.
Vậy thì các bạn đọc hãy tham khảo và chia sẻ cho người khác biết để từng bước xây dựng một cuộc sống an toàn nhé!
1. Vài nét đặc trưng về rau thủy canh mà bạn cần biết
1.1 Rau thủy canh là gì?
Trước khi tìm hiểu sâu rau thủy canh có thực sự sạch, bạn cần biết định nghĩa rau thủy canh và cách trồng cơ bản.
Bạn đang xem: Dung dịch thủy canh có an toàn không
Rau thủy canh là rau trồng bằng phương pháp đặc biệt – phương pháp thủy canh – chỉ sử dụng dung dịch dinh dưỡng, không sử dụng đất. Loại rau này đã được trồng ở rất nhiều nước như: Nhật Bản, Israel,…..
Rau thủy canh khi trồng sẽ bám chặt vào giá thể, hút chất dinh dưỡng từ dung dịch dinh dưỡng đặc biệt này để phát triển.
1.2 Phương pháp thủy canh có an toàn?
Trồng rau thủy canh là gì? có tốt không? Có 3 dạng là thủy canh tĩnh, thủy canh hồi lưu và thủy canh bán hồi lưu. Trong cả 3 phương pháp này thì thủy canh hồi lưu được đánh giá là chuẩn nhất vì dung dịch dinh dưỡng thủy canh sẽ được bơm đều đặn từ thùng chứa đi khắp các ống và phần còn dư sẽ được luân chuyển về nơi xuất phát.. quá trình này sẽ diễn ra liên tục.
2. Vậy rau thủy canh có an toàn không?
Với các yếu tố sẽ được trình bày sau đây, sẽ giúp bạn nhận định được rằng rau thủy canh thật sự sạch an toàn với sức khỏe hay không?
Thứ nhất, phương phát trồng rau thủy canh đã được áp dụng rộng rãi tại các nước nông nghiệp phát triển hàng đầu thế giới trước khi có mặt tại Việt Nam. Vì vậy, chúng ta có thể thấy, các quốc gia phát triển rất coi trọng chất lượng nhưng lại đang áp dụng rộng rãi một phương pháp trồng rau mới thì không có lý do gì sản phẩm lại kém về độ an toàn.
Thứ hai, phương pháp trồng rau mới này có được cần phải trải qua quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng về giải pháp công nghệ cao, điều kiện thực tế, khả năng phát triển, ứng dụng và cả độ an toàn là trên hết.
Thứ ba, trước khi tiến hành trồng rau, người trồng phải được trang bị kiến thức về kỹ thuật trồng rau thủy canh. Chẳng hạn như dinh dưỡng nuôi rau là hỗn hợp muối khoáng hòa tan với liều lượng và thành phần dinh dưỡng nằm trong quy định cho phép, cách pha chế dinh dưỡng đúng chuẩn, chăm sóc đúng theo quy trình.
Quan trọng hơn nữa là trước khi thu hoạch, rau phải được cách ly với dung dịch dinh dưỡng và duy trì trong môi trường nước từ 1 đến 2 ngày, như vậy rau sẽ không bị tồn dư các hóa chất.
Đặc biệt, rau thủy canh hoàn toàn không tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật hay chắc kích thích cho nên rau thu được là rau sạch, an toàn với sức khỏe.
Kênh VTC16 cũng đã nêu rõ trong phóng sự sau:
3. Nên lựa chọn rau thủy canh an toàn hay rau thủy canh hữu cơ?
Vấn đề này thì bạn không cần phải suy nghĩ bởi vì chất lượng rau thủy canh hay rau hữu cơ đều là những loại rau sạch an toàn với sức khỏe nên chúng ta hoàn toàn yên tâm lựa chọn
4. Để chất lượng rau thủy canh an toàn
4.1 Cung cấp nguồn nước sạch
Rau thủy canh chủ yếu sống trong môi trường nước, nên cần cung cấp nguồn nước sạch cho rau. Nếu nước có vấn đề sẽ dễ phát sinh các bệnh như vàng lá, úng rễ cây dẫn đến lây nhiễm trên toàn bộ giá thể. Kiểm tra nước nhằm kịp thời ngăn các sinh vật gây hại cho cây.
4.2 Vệ sinh giá thể
Là nơi rau bám lấy và hút chất dinh dưỡng, cũng như nước, các giá thể cũng cần đảm bảo vệ sinh. Loại bỏ các tác nhân gây bệnh, ảnh hưởng đến cây sẽ giúp rau phát triển tốt hơn.
4.3 Chọn dung dịch dinh dưỡng đúng cho từng loại rau
Đôi khi mua rau thủy canh về sử dụng, bạn cảm thấy vị của rau nhạt hơn rau thông thường, nguyên nhân là do đâu? Mỗi loại rau có yêu cầu dinh dưỡng khác nhau, cần cung cấp đủ và kịp thời cho chúng.
Bạn có thể đến các cửa hàng chuyên bán các loại dung dịch dinh dưỡng trồng rau thủy canh để được tư vấn và chọn mua loại dung dịch thích hợp nhất.
Xem thêm: 1Kg Táo Tàu Khô Hàn Quốc Boeun Jujube (Kèm Túi Xách Tặng Quà)
5. Trồng rau bằng phương pháp thủy canh có bị dư lượng không?
Trồng rau bằng phương pháp thủy canh cho phép bạn điều chỉnh được dung dịch thủy canh hay các dung dịch dinh dưỡng một cách dễ dàng và dễ kiểm soát nhất lượng chất dinh dưỡng cung cấp cho rau mỗi ngày.
Trước khi thu hoạch 10 ngày bạn nên ngưng việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng, duy trì cây sinh trưởng bằng nước.
6. Rau trồng thủy canh sẽ dễ héo và ít ngọt hơn khi trồng trong nước sạch?
Mỗi loại rau sẽ yêu cầu một nguồn chất dinh dưỡng khác nhau nên bạn cần lưu ý để cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết và phù hợp cho mỗi loại rau. Hiện nay phương pháp trồng rau thủy canh được áp dụng rộng rãi vì cho năng suất cao nhất hiệu quả kinh tế cao bởi thu rau tươi xanh sạch 100% cây phát triển nhanh tán lá rộng ngon ngọt.
Điều này sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng rau thủy canh, tuy nhiên bạn phải lưu ý hãy cung cấp một nguồn nước sạch không tạp chất không nhiễm các loại kim loại để đảm bảo rau sạch an toàn 100%
7. Tổng kết liệu rau thủy canh độc hại?
Tóm lại, rau thủy canh có an toàn không? Nếu rau được trồng theo đúng quy trình và kỹ thuật sẽ thu hoạch được nguồn rau không những không độc hại mà còn là rau thật sự sạch an toàn với sức khỏe cho mọi đối tượng sử dụng và mọi phương thức chế biến.
Nếu bạn cần trồng mô hình thủy canh ngay tại nhà để tiết kiệm chi phí thì đã có Hydroworks chuyên thiết kế, tư vấn, thi công mô hình thủy canh. Nếu bạn là chủ trang trại và có ý định đầu tư hệ thống thì chúng tôi cũng lo được hết các phần đó.
Trồng rau thủy canhhiện nay đang là một trong những phương pháp tối ưu nhất hiện nay nhằm giải quyết nguồn cung ứng rau sạch, an toàn cho gia đình.
Trong điều kiện vấn đề thực phẩm bẩn tràn lan, nào là thịt tăng trọng, rau nhiễm thuốc trừ sâu, có thể nhận thấy nguồn thực phẩm sạch rất khan hiếm. Và rau được trồng thủy canh đang là lựa chọn tối ưu cho mỗi gia đình. Vậy,rau thủy canh có an toàn không? Cây trồng trong quá trình phát triển luôn tiếp xúc trực tiếp với dung dịch vậy có gây ra hiện tượng dư dưỡng chất hay không? Tại sao rau ăn lại có vị nhạt hơn và nhanh héo hơn? Chất lượng của rau thủy canh có đảm bảo sạch không gây hại cho sức khỏe cơ thể? Các bạn hãy cũng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Nồng độ dinh dưỡng với từng loại rau trồng thủy canh an toàn
Theo một nghiên cứu vào năm 2000, trong cuốn sách Practical Hydroponics & Greenhouses về việc so sánh giữa rau áp dụng trồng thổ canh và rau trồng thủy canh. Nghiên cứu chỉ ra rằng rau được trồng bằng phương pháp thủy canh đều có mức hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn trồng bằng thổ canh. Mỗi một loại rau sẽ phát triển tốt nhất trong một môi trường có nồng dộ dinh dưỡng phù hợp.
Do đó, điều này phụ thuộc vào nồng độ dinh dưỡng của dung dịch có phù hợp và thích hợp với từng loại cây trồng hay không. Nếu bạn không có đủ kiến thức và hiểu biết trong lĩnh vực này thì lời khuyên dành cho bạn tốt nhất không nên tự pha chế dung dịch thủy canh, vì sẽ không thể đảm bảo rằng trong quá trình pha chế của bạn có đúng liều lượng cần thiết để đảm bảorau thủy canh có an toàn không?
Rau trồng thủy canh có vị nhạt và nhanh héo
Việc rau thủy canh khi ăn có vị nhạt được Thạc sỹ Nguyễn Văn Quy, trường Đại học Nông lâm Huế đã phân tích rằng rau trồng trong nước nên sẽ có hiện tượng bị thừa nước khiến rau có vị nhạt hơn. Ngoài ra, đối với mỗi loại rau sẽ có rau ưa môi trường nước, có rau lại ưa môi trường đất. Ví dụ, rau cải nên trồng ở đất rau mới ngọt và đậm vị vì rau hấp thụ nhiều khoáng chất từ đất, còn rau cần thì lại ưa môi trường nước hơn.
Việc rau trồng thủy canh sẽ có thể thiếu một số những khoáng chất cần thiết từ đất vì có thể bạn sử dụng dung dịch dinh dưỡng không có đủ các vi khoáng chất để cung cấp cho cây. Đây cũng là lý do rau có thể héo nhanh do bạn áp dụng không đúng với kỹ thuật trồng. Để khắc phục hiện tượng này, hiện nay việc trồng rau thủy canh đã sử dụng một số giá thể như đất sét nung, xơ dừa để bổ sung các vi khoáng cần thiết cho rau.
Lo ngại về rau thủy canh có an toàn không?
Thạc sỹ Nguyễn Văn Quy đã cho biết việc trồng rau thủy canh có độ đảm bảo an toàn rất cao cho người sử dụng. Đối với rau trồng bằng phương pháp thổ canh (trồng bằng đất) sẽ có nguy cơ rất cao trong việc nhiễm kim loại nặng trong đất, và thường có các vi sinh vật, sâu bệnh có hại tấn công nên việc phải sử dụng đến hóa chất là việc đương nhiên. Với thủy canh thì hoàn toàn khác, những nhược điểm này đều được khắc phục trong môi trường thủy canh. Không sâu bệnh, không hóa chất hoặc thuốc trừ sâu, cây của bạn vẫn lớn và phát triển, cho năng suất cao.
Công nghệ trồng rau thủy canh hiện nay đang được ứng dụng tại rất nhiều các quốc gia phát triển trên thế giới như Nhật, Mỹ,… chính vì vậy mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của rau được trồng bằng phương pháp thủy canh. Bạn hãy tìm hiểu và lựa chọn những giống rau phù hợp cũng như việc cung cấp dung dịch dinh dưỡng hợp lý để có được những lứa rau ngon, đậm đà hương vị cho gia đình mình nhé.
Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi rau thủy canh có an toàn không, bạn có thể tham khảo thêm bài viết vềhướng dẫn cách chăm sóc trồng rau thủy canh tại nhà.Chúc bạn có một vườn rau thật tươi tốt cho gia đình!
