Mật ong mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người là điều không thể phủ nhận. Cách dùng mật ong cũng rất đơn giản, nhiều người thường pha mật ong với nước ấm, uống buổi sáng với hy vọng thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch, giảm cân, bảo vệ dạ dày...
Bạn đang xem: Tác hại của mật ong
Mỗi ngày không nên dùng quá khoảng 10 muỗng cà phê mật ong. Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia, để đảm bảo an toàn và phát huy hết tác dụng của nó, điều quan trọng là bạn phải sử dụng đúng cách, đúng liều lượng. Vì có tính dược liệu cao nên dùng mật ong sai cách sẽ gây nhiều tác hại cho sức khỏe.
Theo Boldsky, việc sử dụng liều lượng mật ong còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống của từng người. Người hoạt động nhiều có thể cần nhiều đường hơn người ít vận động. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, mỗi ngày không nên dùng quá khoảng 10 muỗng cà phê, tương đương 50 ml mật ong nguyên chất. Thay vì sử dụng một lần, bạn nên chia thành nhiều thời điểm bởi vào mỗi thời điểm, mật ong sẽ phát huy một tác dụng khác nhau.
Dưới đây là những tác dụng phụ phổ biến khi ăn quá nhiều mật ong:
Ảnh minh họa
Tăng cân
Uống mật ong với nước ấm hoặc nước chanh làm giảm cân, giúp giảm thêm calo và là đồ uống lý tưởng với những ai thừa cân. Tuy nhiên, ăn quá nhiều mật ong lại khiến chúng ta béo phì, do mật ong có nhiều đường dễ dàng hấp thụ vào máu và làm tăng cân béo phì vì lượng calo cao có trong đó.
Hại răng miệng
Ăn quá nhiều mật ong sẽ làm cho răng yếu hơn vì bị ăn mòn men răng. Quá nhiều mật ong cũng có thể làm phát sinh vết ố trên răng. Mật ong có một chút axit trong tự nhiên và có thể làm phát sinh sâu răng bằng cách thu hút vi khuẩn axitophilic.
Làm tăng lượng đường trong máu
Mật ong không tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường vì lượng đường cao trong đó. Mật ong không chứa bất kỳ chất xơ nào có nghĩa là tiêu thụ mật ong có thể làm tăng mức đường trong máu.
Vì vậy, nếu bạn bị tiểu đường hoặc nếu bạn đang bị tình trạng lượng đường trong máu thấp thì bạn nên thận trọng khi ăn mật ong vì vị ngọt và thành phần hóa học của mật ong giống như đường ăn.
Rối loạn chức năng đường tiêu hóa
Quá liều hoặc ăn quá nhiều mật ong thường xuyên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến đường tiêu hóa.
Mật ong cũng có tính axit nhẹ trong tự nhiên và tiếp xúc với thực phẩm có tính axit trong thời gian dài có thể dẫn đến trục trặc đường tiêu hóa vì bị ăn mòn niêm mạc dạ dày, thực quản và ruột.
Gây ra co thắt dạ dày, táo bón, đầy hơi
Mật ong tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta và giúp giữ hệ này khỏe mạnh. Tuy nhiên, ăn quá nhiều mật ong có thể dẫn đến các tình trạng như co thắt dạ dày, tiêu chảy, táo bón và đầy hơi. Ngoài ra quá nhiều mật ong cũng sẽ làm làm cản trở khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của ruột non.
Gây huyết áp thấp
Uống mật ong quá nhiều thì các thành phần trong mật ong còn là nguyên nhân gây ra tình trạng huyết áp thấp. Đặc biệt, đối với những người có tiền sử huyết áp thấp thì ăn nhiều mật ong sẽ rất nguy hiểm, dần làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến trái tim. Vì vậy, những người có huyết áp thấp tốt nhất nên sử dụng mật ong theo chỉ định của bác sĩ.
Mặc dù có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với làm đẹp và sức khỏe. Tuy nhiên tác hại của mật ong cũng rất đáng lo ngại khi dùng sai cách.
Mật ong được tạo ra từ chất ngọt do loài ong vất vả thua thập được từ những bông hoa. Ai cũng biết mật ong có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên còn có 7 tác hại của mật ong khi sử dụng sai đối tượng và sai cách. Cùng tìm hiểu cụ thể qua bài viết dưới đây để không phạm phải nhé.
Tác dụng của mật ong
Từ xưa đến nay mật ong đã nổi tiếng và được ứng dụng vào nhiều hoạt động khác nhau từ chế biến món ăn đến làm thuốc chữa bệnh hay làm đẹp. Một số tác dụng chính của mật ong có thể kế đến là: Chữa ho, kháng khuẩn, chữa bỏng khẩn cấp,… Ngoài ra mật ong còn được dùng để hỗ trợ điều trị đái tháo đường cũng như đem lại hiệu quả điều trị tích cực cho người bị vết thương hở.
Xem thêm: Bán Tủ Lạnh Nội Địa Nhật Uy Tín Giá Tốt Tp Hcm, Tủ Lạnh Nội Địa Nhật Bãi
Mật ong nên dùng cùng với gì?
Để đạt được hiệu quả tốt hơn thì không nên dùng mật ong thuần túy mà nên kết hợp cùng một số thực phẩm khác tùy vào mục đích sử dụng. Nếu như bạn muốn trị ho, hỗ trợ tiêu hóa, giải cảm hay giữ ấm cơ thể thì nên kết hợp mật ong với gừng. Nếu muốn tăng gia vị món ăn, hỗ trợ thải độc hay chống lại nguy cơ mắc ung thư thì có thể ăn mật ong cùng hạt tiêu.
Sự kết hợp của mật ong và nghệ có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và ức chế khả năng phát triển của khối u trong dạ dày. Những ai đang cần tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật nhất là bệnh ung thư thì có thể pha mật ong chanh để uống.
Tác hại của mật ong
Tác hại của mật ong khi dùng sai cách có thể kể đến 7 tác hại chính sau đây:
Gây táo bón và đầy hơi
Tỏi ngâm mật ong rất tốt cho việc trị ho ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên khi dùng quá nhiều có thể dẫn đến chứng đầy hơi, táo bón. Tình trạng này còn nghiêm trọng hơn ở các bé nhỏ.
Gây đi ngoài, đau bụng
Có một số người cơ địa của họ không phù hợp để ăn ngọt. Vì vậy khi dùng mật ong - một thực phẩm cực kỳ ngọt sẽ dễ bị đau bụng và đi ngoài.
Chức năng tiêu hóa rối loạn
Trong mật ong có chứa các chất axit tự nhiên. Khi bạn nạp quá nhiều mật ong vào người thì sẽ làm tăng lượng axit này lên trong cơ thể. Lượng axit này khi tác động qua loại với các thực phẩm khác có chứa axit sẽ dẫn đến chứng rối loạn đường tiêu hóa. Biểu hiện đa dạng như: Đầy bụng, khó tiêu, nônói, đi ngoài,…
Tăng nồng độ đường ở người mắc tiểu đường
Trong mật ong có chứa 2 loại đường là fructozo và glucozo cùng một số axit và amin khác. Mật ong hoàn toàn không chứa chất xơ. Vì vậy khi dùng quá nhiều mật ong trong thời gian dài sẽ khiến lượng đường trong máu tăng lên.
Bệnh nhân tiểu đường sẽ bị nghiêm trọng hơn. Vì vậy không chỉ là bệnh nhân tiểu đường mà ngay cả người bình thường khỏe mạnh cũng không nên dùng mật ong quá nhiều.
Tăng cân do mật ong
Nghe có vẻ lạ đúng không vì nhiều người cho rằng ăn mật ong giúp giảm cân. Thật ra cả hai đều đúng, mật ong có lúc gây tăng cân, có lúc gây giảm cân, nguyên nhân nằm ở cách sử dụng. Nếu bạn uống mật ong pha cùng nước ấm và có thêm chanh thì sẽ giảm cân. Ngược lại bạn ăn mật ong nguyên chất hay chấm bánh với mật ong thì sẽ làm tăng lượng calo và gây nên béo phì.
Tác hại của mật ong gây dị ứng
Những ai bị dị ứng phấn hóa hay dị ứng côn trùng thì có nguy cơ cao bị dị ứng mật ong. Do đó các đối tượng trên nên thử nghiệm dùng một lượng nhỏ mật ong trước rồi xem xét tăng số lượng hoặc dừng không dùng nữa.
Mật ong làm hại răng
Trong mật ong hàm lượng chất axit tự nhiên rất cao. Chất này có khả năng thu hút vi khuẩn axit phlic, đây là nguyên nhân khởi phát bệnh sâu răng. Vì vậy không nên cho trẻ em ăn nhiều mật ong vì men răng của các con còn kém dễ gây ra sâu răng.
Đối tượng hạn chế dùng mật ong
Mật ong rấttốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được. Mật ong chỉ nên được dùng cho các bé trên 1 tuổi và người lớn. Trẻ nhỏ dưới một tuổi nhất là trẻ sơ sinh rất nhạy cảm với bào tử Clostridium botulinum trong mật ong. Các bào từ đó là vi khuẩn rất hay xâm nhập vào mật ong, hệ miễn dịch của bé sơ sinh lại quá non yếu chưa đủ sức chống lại. Vì vậy nếu cho sử dụng có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc, khi không được sơ cứu kịp thời sẽ có nguy cơ tử vong.
Những người nhạy cảm với phấn hoa hay dị ứng với hoa cũng không nên dùng mật ong. Vì có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng với cơ thể thậm chí là tử vong. Dấu hiệu dị ứng mật ong bao gồm: Buồn nôn, khò khè, nhịp tim bất ổn, toát mồ hôi hoặc ngất xỉu cần nhanh chóng đưa đến bệnh viện.
Những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 cũng không nên dùng mật ong vì thực phẩm này có thể làm tăng lượng đường trong máu. Ngay cả mật ong tự nhiên thì tác hại đối với người tiểu đường cũng tương tự như đường trắng hay đường nâu thậm chí còn chứa nhiều calo và carbohydrate hơn.
Cách bảo quản mật ong được lâu
Một khi mật ong đã xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu nữa. Trong mật ong có chứa một lượng đường lớn nên có tính hút nước, do sơ suất trong quá trình bảo quản khiến lượng nước tăng lên. Khi lượng nước này tăng lên quá 20% sẽ làm cho nấm men phát triển và phân giải các thành phần dinh dưỡng của mật ong khiến mật ong bị biến chất. Bọt khí là một dấu hiệu cho thấy sự biến chất này. Mặc dù có bọt khí không phải là hỏng hẳn nhưng cũng không nên để lâu nữa.
Để bảo quản mật ong được lâu và tránh được các tác hại của mật ong thì bạn không nên bảo quản chúng trong các đồ đựng bằng kim loại. Vì trong mật ong có thành phần axit hữu cơvà đường do tác động của men khiến một phần các chất trên biến thành axit ethylenic. Chấtnày sẽ dần bào mòn lớp kim loại và làm tăng thêm nồng độ kim loại trong mật ong. Từ đó thành phần dinh dưỡng của mật ong bị phá hoại, sử dụng rất có hại.
Có thể khẳng định lại một lần nữa, mật ong rất tốt và bổ dương cũng tương đối lành tính. Tuy nhiên không phải vì vậy mà ai cũng có thể dùng mật ong và dùng với lượng tùy thích. Nếu dùng sai cách tác hại của mật ong sẽ để lại những hậu quả khôn lường nguy hiểm cho sức khỏe. Bạn đã kịp ghi nhớ 7 tác dụng phụ tiêu cực của mật ong để lưu ý khi sử dụng cho bản thân và những người thân yêu chưa?
