Trồng nấm mèo linh chi: thời gian trồng mộc nhĩ linh chi tốt nhất là tự 15-1 mang đến 15-3 với từ 15-8 cho 15-9 dương lịch. Trong bài viết này, hãy cùng Farmvina mày mò kỹ thuật trồng mộc nhĩ linh đưa ra và những vấn đề liên quan.
Bạn đang xem: Trồng nấm linh chi trên bã mía
1. Các quy trình trồng nấm mèo linh chi:
a. Biện pháp xử lý nguyên liệu:
Muốn trồng nấm linh bỏ ra phải chuẩn bị: Mùn cưa; những loại gỗ không có tinh dầu, độc tố; túi nylon chịu đựng nhiệt; bông nút, cổ nút; các phụ gia(bột nhẹ); nước tưới sạch(nước sinh hoạt ăn uống hàng ngày, nước máy).
b. Phương pháp đóng túi:
Lấy nước sạch sẽ phun lên mùn cưa, ủ thành đống đậy cho mùn cưa đầy đủ ngấm nước, trương nở. Sau 24 giờ tiến hành phối trộn thêm những phụ gia: cứ 100kg nguyên liệu cho một kg bột nhẹ(Ca
CO3) HOẶC 0,5 kg vôi bột, bảo đảm an toàn độ ẩm 67-70 %, ủ đống 2-3 ngày, đảo đống ủ. Ủ đống đến lên men hiếu khí 2-3 ngày nữa, bổ sung 0,5kg đạm urê, 2% đạm sunfat. Tiếp nối đóng vào túi, từng túi nặng nề 1,1-1,4 kg, đầu túi giống cho ống nhựa nhỏ tạo cổ túi, buộc chặt lại rồi mang theo thanh trùng.
/gia-nam-linh-chi/
c. Thanh trùng:
Phương pháp 1: Xếp những túi mạt cưa vào thùng hấp cách thuỷ, làm sao để cho lớp nọ không ông xã lên lớp kia để đảm boả ánh nắng mặt trời trong thùng chỗ nào cũng được 100o
C, hấp trong thời gian 10-12 giờ.
Phương pháp 2: thường được sử dụng trong những cơ sở thêm vào lớn. Tín đồ ta cho các túi (bịch) nguyên liệu vào nồi dùng để nầm ở ánh nắng mặt trời 119-126o
C, áp suất đạt 1,2-1,5 at trong thời hạn 90-120 phút.
d. Cấy giống:
Các túi vật liệu sau lúc khử trùng lấy ra để nguội trong chống sạch(phòng được khử trùng định kỳ bằng bột lưu giữ huỳnh), thóang mát.
Cách 1: ghép giống bên trên que gỗ
Muốn cấy giống đề nghị tao những lỗ sống túi nguyên liệu, mỗi lỗ có đường kính 1,8-2cm, sâu 15-17cm. Lúc cấy phải đặt túi nguyên vật liệu gần đèn rượu cồn và túi giống, sau đó gắp từng que ở túi giống ghép vào túi nguyên liệu.
Cách 2: ghép giống trên hạt
Dùng que ghép khều nhẹ các hạt giống, quăng quật đều lên mặt phẳng túi nguyên liệu, né giập nát hạt giống(lượng tương đương cấy cho 1 túi nguyên liệu là 10-15g tức 300g giống ghép cho 25-30 túi).
Cần lưu lại ý: tương đương cấy nên đúng độ tuổi, như thể mọc phần lớn trong lọ(chai túi), không tồn tại nấm dai, vi khuẩn, nấm mốc. Trước lúc cấy đề xuất dùng động lau mồm lọ giống, tách bóc tách lớp màng trên bề mặt nhưng không nhằm bề hạt như là bị nát.trong thời hạn cấy, chai giống luôn luôn để nằm ngang, sau khi cấy xong, cần sử dụng bông bịt nút lại, gửi túi vào khoanh vùng ươm.
e. Ươm túi:
Túi nguyên vật liệu đã ghép giống chuyển đến quanh vùng ươm, ở trong lán, phòng thông thoáng sạch sẽ, nhiệt độ từ 75-85%, ánh sáng yếu, ánh sáng 20-30o
C. Đặt các túi bên trên giàn giá hoặc xếp thành luống, khoảng cách giữa những túi 2-3cm.Giữa các giàn luống gồm lối đi nhằm kiểm tra.
Trong thời gia ươm không được tưới nước, giảm bớt tối đa vận chuyển, thời gian sợi nấm cách tân và phát triển nếu bao gồm túi bị nhiễm yêu cầu phải loại trừ ngay khỏi khu vực ươm, nếu túi bị truyền nhiễm trên bề mặt có thể do làm việc cấy và phòng kiểu như bị ô nhiễm. Túi bị lây truyền từng phần hoặc toàn bộ rất có thể do túi bị thủng hoặc hấp vô khuẩn chưa đạt yêu thương cầu.
f. Chăm lo thu hái:
Nhà trồng nấm phải sạch sẽ, thông thoáng gồm mái phòng mưa dột và dữ thế chủ động điều chỉnh: ánh nắng mặt trời cho phù hợp từ 22-28o
C; nhiệt độ không khí đạt 80-90%; tia nắng khuếch tán cùng chiếu gần như mọi phiá, bí mật gió.Nhà trồng có hệ thống giàn giá để tăng diện tích sử dụng.
Trong thừa trình âu yếm thu hái tất cả 2 cách:
* cách thức không đậy đất:Sau khi cấy giống cho đến khi rạch túi khoảng chừng 25-30 ngày sợi nấm sẽ ăn bí mật 3/4 túi, rạch 2 vệt sâu vào trong túi dài 0,2-0.5cm đói xứng 2 bên, đặt túi lên giàn giải pháp nhau 2-3cm nhằm nấm không va vào nhau. Trường đoản cú 7-10 ngày đầu chỉ tưới nước bên trên nền nhà, bảo đảm độ độ ẩm 80-90%, thông nháng vừa phải.Khi nấm bắt đầu mọc từ các vết rạch hoặc qua nút bông thì vừa tạo ẩm vừa tưới phun sương dịu vào túi mỗi ngày 1-3 lần (tuỳ theo thời tiết)cho cho đến lúc trên nón nấm không hề viền white là thu hái.
Thu hái: dùng dao hoặc kéo sắc đẹp cắt ngay cạnh mặt túi, lau không bẩn nấm, lấy phơi thô hoặc sấy khô ở ánh sáng 40-45o
C. Độ ẩm nấm khô 23%, cứ khoảng tầm 3kg nấm mèo tươi được 1kg nấm mèo khô.
Khi đã hái chấm dứt đợt 1, âu yếm như ban sơ để tận dụng thu dịp 2. Năng suất thu hoạch: cứ 1 tấn nguyên vật liệu cho 18-30 kg linh chi khô. Ngừng đợt nuôi trồng yêu cầu tẩy trùng đơn vị xưởng bởi focmon 0,5-1%.
* phương pháp phủ đất: Khi tua nấm vẫn ăn kín đáo 3/4 túi, gỡ quăng quật nút bông, mở miệng túi khóa lên trên một lớp đất dày2-3cm. Đất tủ được lấy từ ruộng màu,(dùng cuốc, xẻng đập nhỏ đất) sàng quăng quật tạp chất(bụi, rác) rước hết đất to chỉ nhằm lại hầu như hạt bởi hạt gạo đến hạt ngô là được.
Sau khi che đất cần xem xét chăm sóc, nếu thấy đất lấp khô sử dụng bình tưới phun vơi lớp nước như sương nhằm đất độ ẩm lại, không được tưới nhiều để kiêng nước ngấm xuống nền gây nhiễm bệnh tác động đến quá trình tạo nấm(quả thể).Trong thời gian 7-10 ngày đầu kể từ lúc phủ đất, độ ẩm không khí trong nhà đề nghị đạt80-90% bằng cách tưới nước xuống nền nhà, cho đến khi quả thể ban đầu nhô lên khỏ mặt khu đất là thu hoạch được.Thời gian từ thời điểm nấm lên tới lúc thu hoạch kéo dãn dài 65-70 ngày.
Trồng mộc nhĩ linh chi thành công trên buồn bực mía
Các nhà khoa học trẻ nằm trong Trung tâm technology Sinh học tập thực đồ (Viện Di truyền nông nghiệp Việt Nam) vừa trồng thành công xuất sắc nấm linh đưa ra trên buồn chán mía, nguồn vật liệu dư vượt ở nhiều địa phương. Nấm mèo linh đưa ra trồng trên buồn bực mía mang lại năng suất cao hơn trên mùn cưa tự 10 – 15% cùng đạt 45kg nấm khô trên 1 tấn buồn bực mía. Mộc nhĩ linh đưa ra trồng trên buồn bực mía có một trong những hoạt chất nhóm polysarcarit và một trong những axit amin không thay thế sửa chữa với hàm lượng cao hơn trong nấm mèo linh chi trồng trên mùn cưa. Bã mía sau thời điểm trồng nấm đổi mới nguồn phân bón hữu cơ chất lượng thay gắng phân hóa học để cải tạo đất trồng mía…
Sản xuất thành công nấm linh chi sinh khối
Bằng câu hỏi sản xuất nấm mèo linh đưa ra sinh khối từ gai nấm, công nghệ lần thứ nhất áp dụng ở Việt Nam, thành phầm linh chi được tạo ra không những phệ về con số mà còn tồn tại một số yếu tắc hoạt chất quan trọng đặc biệt không thua kém nấm cổ linh đưa ra vốn đã với đang được rất nhiều người tìm kiếm và săn lùng ráo riết. Phó giáo sư, ts Nguyễn Thị Chính, công ty nhiệm dự án công trình hoàn thiện technology sản xuất một số chủng nấm mèo linh chi đoạt giải ba giải thưởng Sáng tạo nên Khoa học và công nghệ Việt nam của Quỹ VIFOTEC, nói: Linh bỏ ra sinh khối được chứng minh có chứa các thành phần hoạt chất quý cao gấp những lần đối với linh bỏ ra sản xuất bởi phương thức truyền thống.
Thành phần kháng khối u của nấm mèo linh đưa ra của dự án công trình đạt 18%, bao gồm trường thích hợp đạt 20-36%, trong những lúc nấm linh bỏ ra từ những nơi khác, tức thành phầm nấm bên dưới dạng quả thể lớn như dòng đĩa, chỉ đạt ngưỡng 5-6%. Đó là những enzym, phòng sinh, protein, 17 một số loại acid min, polysacharid (1-3 beta-D-glucan)…
Không hầu hết thế, linh đưa ra sinh khối còn hơn hẳn công nghệ sản xuất mộc nhĩ quả thể như thời gian thu hoạch ngắn. Đặc biệt, giá cả của linh bỏ ra sinh khối cao gấp 2 lần quả thể, 600.000 đồng/kg đối với 300.000 đồng/kg. Khi sử dụng, không đề xuất loại bỏ bã như nấm quả thể.
Xem thêm: Tác Dụng Của Sâm Nhung Hươu Hàn Quốc, Bài Thuốc Bổ Thận Từ Sâm Nhung
Trong số tám sản phẩm của công trình, đáng để ý có sản phẩm mang tên Sinh linh cùng Bào tử mộc nhĩ linh chi. Bào tử nấm linh chi bấy lâu bị đa số người cho là không tốt nên thậm chí cho rửa trôi bào tử. Các nhà công nghệ trong nhóm đề tài làm ngược lại. Bọn họ cho tịch thu và áp dụng chúng như trong số những sản phẩm chính. Điều thú vui là thiết yếu những bào tử này đựng hoạt hóa học germanium có công dụng làm sút đau cho người bị bệnh ung thư. Bởi vì tác dụng to to ấy giá chỉ 1 kilogam bào tử mộc nhĩ linh bỏ ra vọt lên 5 triệu đồng.
Bột linh bỏ ra tổng hợp cùng nguyên chất từ sinh khối được ứng dụng thử tại một số trong những bệnh viện như Saint Paul, Hữu nghị cho những bệnh nhân cao huyết áp, viêm gan, ung thư, v.v. Tác dụng bước đầu được review rất khả quan.
Sản lượng nấm mèo linh chi toàn quốc hiện đạt 10- 15 tấn. Nếu tiếp tế sinh khối nấm mèo theo công nghệ của công trình, từng năm có thể đạt vài ba chục tấn. Giá bán trị tài chính của nấm linh chi cao hơn hẳn các loại mộc nhĩ thông thường. Trong lúc nấm linh chị có thể bán 300.000- 600.00 đồng/kg, nấm không giống chỉ bán được 15.000-20.000 đồng/kg.
Sinh linh là loại bột sinh khối nấm mèo linh chi nguyên chất đóng gói 100 g/hộp giá bán 60.000 đồng/hộp từng chiếm Huy chương kim cương tại thị trường XNK và tiêu dùng hàng Việt Nam rất chất lượng năm 2003. Hình hài tỏ ra có lợi trong bài toán chống một vài loại vi khuẩn gây bệnh, tạo ngộ độc thức ăn, kháng khối u, kháng phóng xạ. Đặc biệt, khả năng bảo vệ tế bào khi bỗng biến gen (khi tế bào lành chuyển sang tế bào ác tính, tế bào ung thư) của linh đưa ra sinh khối cao hơn nữa linh đưa ra ở dạng quả thể.
Trong khuôn khổ hợp tác với hàn quốc theo nghị định thư cấp cơ quan chỉ đạo của chính phủ thuộc Trường đh Khoa học Tự nhiên, sản phẩm sinh sinh linh khối vừa được cấp đến 30 bệnh nhân ung thư gan tại BV Ung thư Trung ương dùng thử trong bố tháng để tiến công giá chức năng hỗ trợ chữa trị ung thư của sản phẩm khác biệt này.
Ưu điểm vượt trội về technology của linh bỏ ra sinh khối nhưng nhóm đề tài thực hiện đó là ở chỗ công nghệ đơn giản trong khi sản phẩm có hoạt chất sinh học cao như nêu qua làm việc trên. Không đề nghị máy móc mắc tiền, các nhà khoa học có thể giúp bà con sản xuất sinh khối quanh năm và chưa hẳn theo thời vụ. Những nước phát triển cũng đã với đang tiếp tế linh đưa ra sinh khối và đúng là họ đi trước ta trường đoản cú lâu. Song technology của họ phức tạp, mắc và bởi vì thế, không tương xứng với yếu tố hoàn cảnh hiện tại sinh sống Việt Nam.
Bài học độc đáo từ công trình này đó là ở chỗ các nhà khoa học hoàn toàn rất có thể sống bởi sản phẩm của mình nếu đề tài khởi hành từ nhu yếu cuộc sống. Một khi bộ Y tế sinh sản điều kiện dễ dàng cho áp dụng thử, các sản phẩm nấm linh đưa ra không cải của chủ đề sẽ được khẳng định sớm hơn, hữu ích không chỉ cho các nhà phân tích mà còn cho các nhà sản xuất, tuyệt nhất là cho tất cả những người tiêu dùng.
——————
Trồng nấm bào ngư trên cơ hóa học rơm
Đồng bởi sông Cửu Long được xem là vựa lúa lớn số 1 cả nước, điều đó tức là nguồn rơm rạ cũng dồi dào. Trước đó rơm chỉ nhằm đốt đồng, bao phủ liếp dưa… mới đây, nhờ sáng tạo độc đáo của một “anh cử”, rơm rạ tự dưng “lên đời” nhờ ăn theo mộc nhĩ bào ngư (nấm sò).
Đề tài phân tích quy trình nghệ thuật trồng mộc nhĩ bào ngư xen vườn cây nạp năng lượng trái của anh ý Võ Văn Long, Trưởng phòng phân tích ứng dụng Trung tâm nghiên cứu và phân tích ứng dụng văn minh khoa học – technology Vĩnh Long vừa được Hội đồng nghiệm thu khoa học cấp cho cơ sở reviews xuất sắc. Anh Long cho biết: “Trước đây nguyên vật liệu trồng mộc nhĩ bào ngư chủ yếu lấy từ mạt cưa cây cao su, vừa nên vận chuyển xa, chi tiêu cao. Sau đó, bạn ta còn thực hiện cơ chất là cơm xơ dừa, buồn chán mía dẫu vậy cũng không hiệu quả lắm, cộng với chi phí thiết bị hấp khử trùng cao (50-80 triệu đồng/cái), lại yên cầu kỹ thuật phức tạp, không cân xứng với bên vườn. Còn bây giờ với nguồn nguyên liệu rơm dồi dào, phải chăng tiền, dễ kiếm sinh hoạt vùng ĐBSCL, trồng mộc nhĩ bào ngư cho tác dụng kinh tế khôn xiết cao. Thế vì áp dụng thiết bị hấp, Trung tâm phân tích ứng dụng văn minh khoa học – technology Vĩnh Long đã cho ra đời chế phẩm giải pháp xử lý rơm vừa thấp 1.700đ/bịch (750 gam) hoàn toàn có thể pha được 50 lít nước, dễ dàng sử dụng. Nếu áp dụng trồng mộc nhĩ bào ngư bên trên cơ hóa học rơm sẽ có lại hiệu quả kinh tế vội 10 lần trồng nấm mèo rơm”.
Hiện nay, trên Vĩnh Long có tầm khoảng 30 đơn vị vườn và một trong những nhà vườn ở Trà Vinh, tiền Giang đang trồng mộc nhĩ bào ngư bên trên cơ chất rơm xen lẫn vườn cửa cây ăn trái cho công dụng kinh tế cao. Ông Huỳnh Hải ở thị xã Vũng Liêm, Vĩnh Long đến biết: “Gần một năm trồng mộc nhĩ bào ngư xen trong sân vườn nhãn, tác dụng kinh tế tăng rõ rệt. Từ thời điểm trồng cho thu hoạch 2 tháng, tiếp nối lấy buồn bực rơm bón mang lại cây trong vườn. Còn việc âu yếm cũng 1-1 giản, từng ngày tưới 3 lần sáng – trưa – chiều và vậy nên cũng tưới luôn luôn cho vườn cây tiện nghi vô cùng”.
Sắp cho tới anh Long sẽ thành lập và hoạt động hợp tác xã tiếp tế để gắn kết nhà thêm vào với thị trường tiêu thụ. Hiện tại nay, anh Long đã tương tác được với công ty Phú Quý – khu công nghiệp Vĩnh Long và nhà máy sản xuất Chế vươn lên là nấm xuất khẩu, 2 đơn vị này sẽ download với số lượng mỗi ngày trên 100 kg/đơn vị. Điều này có tương lai một thị phần lớn, kéo theo sự phát triển nghề trồng mộc nhĩ bào ngư sinh sống ĐBSCL.
Như bọn họ đã biết, nấm Linh chi là được liệu quý hiếm, là các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cũng giống như chữa bệnh dịch cao, nó có công dụng lớn trong việc điều hòa máu áp, cung cấp phòng cùng điều trị dịch ung thư. Ước tính thường niên thị trường việt nam tiêu thụ 100 tấn nấm Linh bỏ ra khô.
Các nguyên vật liệu trống mộc nhĩ nói phổ biến và nấm mèo Linh bỏ ra nói riêng nghỉ ngơi Việt Nam không ít như: mùn cưa, buồn phiền mía, mộc mùn khúc… Các nguyên liệu này còn nếu như không được tận dụng đang gây độc hại môi trường siêu lớn. Lâu nay, các nhà máy đường thường lấy đốt 1 phần bã mía sau khoản thời gian sản xuất con đường để cung cấp điện mang lại nhà máy, hoặc kết phù hợp với các phụ gia khác để thêm vào ván sàn ép, nhưng chủ yếu lượng lớn buồn chán mía được đổ đi và gây ô nhiễm và độc hại môi trường, chúng nặng nề phân hủy, nhiều nhiều loại nấm mốc nạp năng lượng đường tạo chua, thối, có những bãi chôn sau 3 năm đào lên bã mía vẫn ko phân hủy.
Trước thực trạng đó, các nhà công nghệ trẻ ở trong Trung tâm công nghệ Sinh học thực đồ dùng (Viện Di truyền nông nghiệp trồng trọt Việt Nam) vừa nghiên cứu thành công trồng nấm mèo Linh đưa ra trên buồn bực mía, một nguồn vật liệu dư thừa ở những địa phương. Nấm mèo Linh chi trồng trên buồn chán mía mang đến năng suất cao hơn trên mùn cưa từ 10 - 15%.
Và bắt đầu đây, đề tài “Nuôi trồng mộc nhĩ Linh đưa ra trên buồn phiền mía" đang được thừa nhận là công nghệ tiến cỗ cấp bên nước. Đề tài bởi một túng thiếu thư Đoàn Trung tâm công nghệ Sinh học tập thực thứ - Viện Di truyền nông nghiệp trồng trọt Việt Nam cai quản nhiệm.
Nấm Linh đưa ra được trồng ở việt nam từ năm 1997 với nguyên liệu là mùn cưa. Tuy vậy nguồn vật liệu này không hẳn vô tận và chưa phải địa phương nào cũng sẵn có. Đề tài nghiên cứu và phân tích nuôi trồng nấm Linh chi trên buồn chán mía được những Đoàn viên vào Trung tâm nghiên cứu và phân tích từ năm 1999 với mục tiêu tìm nguồn nguyên liệu mới nhằm nhân rộng quy mô trồng mộc nhĩ cho các địa phương.
Về chất lượng nấm Linh bỏ ra trồng trên buồn phiền mía, KS. Nguyễn Văn Dũng (Phó túng thư Đoàn) đến biết, nấm mèo Linh chi trồng trên buồn phiền mía có một trong những hoạt hóa học nhóm polysarcarit và một số axit amin không sửa chữa với hàm lượng cao hơn nữa trong nấm Linh chi trồng bên trên mùn cưa. đầy đủ hoạt hóa học này có chức năng tăng sức đề kháng của cơ thể, kiểm soát và điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong máu…
Bã mía sau chế biến, trồng với thu hoạch nấm phát triển thành nguồn phân bón hữu cơ unique thay gắng phân chất hóa học để cải tạo đất trồng mía. Qua quá trình nuôi cấy, cây nấm đã phân hủy buồn chán mía thành những phân vi sinh dựa vào enzyme. Các chất bồi bổ nấm huyết ra sẽ góp phần phục hồi độ màu của đất, giao hàng ngành chế tạo đường sạch.
Nấm Linh bỏ ra trên buồn bực mía đến năng suất cao hơn trên mùn cưa 10 - 15% cùng đạt 45 kg nấm khô trên 1 tấn buồn chán mía. Một tấn mùn cưa giá bán 600.000 - 700.000 đông, trong những lúc đó nguồn buồn phiền mía hầu hết cho không, dân chỉ mất túi tiền vận chuyển.
Thành công này là 1 trong tín hiệu vui mừng, xuất hiện thêm hướng có tác dụng giàu mới cho người dân vn chúng ta.
